Syrový šalát

Name: Syrový šalát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: Eidamská tehla, 20-30 Dg; uhorky kyslé, 2-4 ks; smotana šľahačková, 1 téglik; tatarská omáčka , 1 ks; vajce varené, 1 ks; šunka, 5 Dg

zurinka, 20. júna 2010

Kto má rád syr a chce, aby bol ešte chutnejší a zvláštnejší. Údené syry neodporúčam, sú slanšie, osvedčili sa mi syry druhu eidam. Je Zobraziť celý popisKto má rád syr a chce, aby bol ešte chutnejší a zvláštnejší. Údené syry neodporúčam, sú slanšie, osvedčili sa mi syry druhu eidam. Je to veľmi rýchly a chutný šalát pre neohlásené návštevy, alebo ako spestrenie pri posedení na chate. Chutí s ním aj červené kvalitné vínko. Môže sa natrieť na chlebíky a posypať pažítkou. Ozdobiť červenou paprikou, fantázii sa medze nekladú.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

20-30 Dg	Eidamská tehla
2-4 ks	uhorky kyslé
1 téglik	smotana šľahačková
1 ks	tatarská omáčka
1 ks	vajce varené
5 Dg	šunka

Postup

1
Na hrubom strúhadle nastrúhame eidamskú tehlu, uhorky nakrájame na malé kocky a zalejeme šľahačkovou smotanou a tatárskou omáčkou. Premiešame. Pritom odhadom pridávame šľahačku a omáčku, podľa kvality syru, lebo niekedy je syr viac slaný a je potrebné pridať viac šľahačky. Toto je základný predpis.
2
Je možné pridať na kocky nakrájané varené vajíčko, na kocky nakrájanú šunku. Všetko zľahka premiešať. Upozorňujem, nie je potrebné soliť ani koreniť. Všetko závisí od zvoleného druhu syra.