Syrové špízy v pivovom cestíčku

Postup

1. 1

   Tvrdý syr nakrájame na kocky a klobásu na kolieska.Striedavo napichujeme na špajdlu syr a klobásu.
2. 2

   Pripravíme si cestíčko:Do misky nasypeme hladkú múku,prilejeme pivo,pridáme vajíčko,cukor a soľ.Metličkou vyšlaháme hladké cestíčko,ktoré musí mať hustejšiu konzistenciu,aby dobre držalo na špízoch.V prípade potreby cestíčko zahustíme múkou,alebo zriedime pivom.
3. 3

   V panvici rozohrejeme olej.Kapneme trocha pivového cestíčka aby sme zistili či je olej správne rozpálený.Špízy namáčame v cestíčku a smažíme dozlatova.V priebehu smaženia otáčame.Podávame s čerstvím pečivom a horčicou.Ja osobne som k špízom vyskúšala šalát z činskej kapusty s kukuricou a bolo to výborné. Činsku kapustu nakrájame na menšie rezance pridáme sterilizovanú kukuricu a zalejeme pripravenou zálievkou.Zálievka:Voda,ocot,cukor. Prajem dobrú chuť!