Svieža torta

Name: Svieža torta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajce, 5 ks; cukor kryštál, 5 PL; múka polohrubá, 5 PL; prášok do pečiva; cukor vanilkový; tvaroh jemný, 250 g; smotana na šľahanie, 2 ks; cukor práškový; broskyne; džús práškový; zlatý klas - krémový prášok; želatína číra

janka1710, 22. septembra 2011

Foto: janka1710

Jednoduchá tortička, ktorú bez problémov zvládnu aj začiatočníčky :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajce
5 PL	cukor kryštál
5 PL	múka polohrubá
	prášok do pečiva
	cukor vanilkový
250 g	tvaroh jemný
2 ks	smotana na šľahanie
	cukor práškový
	broskyne
	džús práškový
	zlatý klas - krémový prášok
	želatína číra

Postup

1
Urobíme si piškótu. Vajcia vyšľaháme do peny a postupne pridáme cukor, vanilkový cukor a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme do okrúhlej a múkou vysypanej formy a upečieme.
2
Tvarohovú plnku si pripravíme a dáme stuhnúť do chladničky. Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom (množstvo záleží od toho, ako to chcete mať sladké) a s malým množstvom broskyňovej šťavy (z kompótu). Potom k tejto zmesi primiešame vyšľahanú šlahačku (1ks).
3
Korpus si prekrojíme a potrieme troškou broskyňovej šťavy. V 0,5l vody zmiešame džús v prášku spolu so zlatým klasom a privedieme k varu. Po stuhnutí "puding" vylejeme na spodný plát korpusu. Dáme stuhnúť do chladničky.
4
Na stuhnutý puding vylejeme tvarohovú plnku a prekryjeme vrchným plátom korpusu. Vrch potrieme tenkou vrstvou šľahačky a naukladáme broskyne. Broskyne potrieme želatínou, ktorú si spravíme podľa návodu. Nakoniec tortu dozdobíme zvyšnou šľahačkou.