Strúhaný tvarohový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto zmiesime, vypracujeme nelepivé cesto, rozdelíme na dve časti, ja som rozdelila 1/3 na nastrúhanie a 2/3 na vyvaľkanie.

   
2. 2

   Rozvaľkáme väčší kus cesta, prenesieme na plech, ktorý sme si vymazali, alebo vystlali papierom na pečenie. Cesto popicháme vidličkou, aby sa nerobili bublinky pri pečení. Pripravíme si plnku: tvaroh , cukor, žĺtka, puding. prášok, vanilkový cukor, zmiešame. Vyšľaháme tuhý sneh zo 4 bielkov. Zľahka primiešame k tvarohu.

   
3. 3

   Tvarohovú plnku navrstvíme na cesto a zvyšné cesto nastrúhame na vrch koláča.

   
4. 4

   Dáme piecť do vyhriatej rúry na 210°C prvých 10 minút, potom znížime teplotu na 180°C a dopekáme asi 10-15 minút.