Šťavnaté malinové mini yogurt-cakes

Name: Šťavnaté malinové mini yogurt-cakes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; jogurt biely hustý, 300 g; kokos strúhaný, 50 g; puding malinový, 1 polievková lyžica; cukor hnedý, 100 g (alebo med); maliny, 1 hrnček; sušienky Bebe, 180 g (alebo aj iné); maslo rozpustené, 80 g (alebo kokosový olej); datle sušené vykôstkované, 6 ks

janita107, 19. apríla 2015

Foto: janita107

Mala som obrovskú chuť na cheesecake...milujem všetky jeho možné variácie, ale keďže som mala v chladničke veľa bieleho jogurtu, skúsila som zaexperimentovať...a výsledok? Šťavnaté, Zobraziť celý popisMala som obrovskú chuť na cheesecake...milujem všetky jeho možné variácie, ale keďže som mala v chladničke veľa bieleho jogurtu, skúsila som zaexperimentovať...a výsledok? Šťavnaté, chutné a voňavé mini jogurtové "muffinky."

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

15-20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
300 g	jogurt biely hustý
50 g	kokos strúhaný
1 polievková lyžica	puding malinový
100 g (alebo med)	cukor hnedý
1 hrnček	maliny
korpus:
180 g (alebo aj iné)	sušienky Bebe
80 g (alebo kokosový olej)	maslo rozpustené
6 ks	datle sušené vykôstkované

Postup

1
Sušienky spolu s rozpusteným maslom/olejom a datľami rozmixujeme a vtlačíme do silikónových alebo iných muffinkových formičiek (Cca 0,5-1cm hrúbka)

2
Poriadne vyšľaháme vajcia s cukrom/medom, do zmesi postupne zamiešame jogurt, lyžicu malinového pudingu, strúhaný kokos a nakoniec maliny. Hotovú zmes nalejeme do formičiek na keksový korpus a pečieme cca 25 min. na 180 stupňoch.

3
Yogurt cakes necháme vychladnúť, vložíme na pár hodín do chladničky....a potom už len vydržať (ak sa podarí) a pokojne vychutnávať... ;) Sú naozaj šťavnaté, chutné a korpus sa nemrví ani po odlepení košíčka... Namiesto malín môžte použiť iné ovocie, napríklad jahody, čučoriedky, ríbezle...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dvorka

dvorka 19. apríla 2015 o 12:48

Narobila si mi chute, recept ukladám, ale prečo yogurt-cakes, keď v slovenčine máme krásny výraz: jogurtové koláčiky?

@zareaguj

Pekný komentár

1x gabriele

janita107

janita107 19. apríla 2015 o 14:10

ved ani cheesecake nevoláme syrový koláč :)) ... tak preto som to nazvala yougurt cakes, keďže namiesto syru je tam ten jogurt....ale na názve nezáleží, dôležité je "obsah"

@zareaguj

Pekný komentár

janita107

janita107 19. apríla 2015 o 14:10

*dôležitý

@zareaguj

Pekný komentár