Špaldový rascový chlebík

Name: Špaldový rascový chlebík
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: múka špaldová hladká, 500 ml; múka polohrubá, 500 ml; mlieko rastlinné sójové, 500 ml; ocot jablkový, 2 čl; sóda bikarbóna, 1 čl; soľ morská, 1 čl; rasca, podľa potreby

mantheniel, 22. januára 2014

Foto: mantheniel

Chcela som si konečne aj sama upiecť chlebík ktorý mi neuškodí kedže zo zdravotných dôvodov nemôžem kysnuté pečivo. Vyskúšala som a je naozaj chutný Zobraziť celý popisChcela som si konečne aj sama upiecť chlebík ktorý mi neuškodí kedže zo zdravotných dôvodov nemôžem kysnuté pečivo. Vyskúšala som a je naozaj chutný a zdravý :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

55 minút
na 230 °C

Suroviny

500 ml	múka špaldová hladká
500 ml	múka polohrubá
500 ml	mlieko rastlinné sójové
2 čl	ocot jablkový
1 čl	sóda bikarbóna
1 čl	soľ morská
podľa potreby	rasca

Postup

1
Mlieko rastlinné zmiešame s jablkový octom. Necháme pár minút odstáť. Zatiaľ si vo väčšej miske zmiešame múku špaldovú, polohrubú, pridáme sódu bikarbónu, morskú soľ a rascu. Nakoniec pridáme rastlinné mlieko.
2
Vymiesime cesto a vyformujeme si do pekného bochníka, dáme na plech, ja som spravila zárez cez chlieb v tvare kríža. Ešte som na povrch posypala rascu a potrela olivovým olejom.
3
Dala som piecť do rúry na 230°C a po celý čas ho sledovala, po 50 minútach bol hotový, vybrala som chlebík s rúry a dala ho na mriežku aby vychladol. Podáme s chutnou nátierkou a dobrou náladou :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

julica

julica 22. januára 2014 o 19:44

Rýchly vegánsky chlieb, ukladám si na prípad časovej tiesne, teraz sa mi práve dopeká síce kysnutý, ale celozrnný s cícerom a tymiánom. tiež bezmliečny.

@zareaguj

Pekný komentár