Foto: majlus
znova som len skúšala sous vide úpravou pripraviť bravčovú panenku a myslím že sa aj vydarila -aspoň manžel a syn to tvrdil ☺
2-3
porcie
porcie
10 minút
príprava
príprava
90 minút
na 58 °C
na 58 °C
Postup
-
1
osolila som panenku, vložila do sačku dala maslo a tymián odsala vzduch a varila . Po uvarení som to dala na rozohriatú panvicu na 2-3 minuty a opiekla. Možno sa Vám zdá že je to surové-ale nie je. Je to naozaj strašne jemné a neuveriteľne príjemne n chuť.
- 2
toto som našla na nete ako má vyzerať mäso po úprave
- 3
vakuovač na potraviny
- 4
stroj a nádoba
- 2
5*****
www.zepter.sk/MainMenu/Products/HomeArt/Vacsy/Product...