Šošovica se špenátem

Name: Šošovica se špenátem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: velkozrnná šošovica, 250 ml (velký hrnek); kurkuma, 1/2 kl; kari koření, 1 kl; sůl; cibule střední, 1/2; špenát baby, 1 velká hrst; hořčičná semínka, 1 kl; česnek, 1 stroužek; citron (limetka) šťáva, 1/2 ks; chili (šupinky, olej)

mijaita, 1. januára 2017

Foto: mijaita

Jednoduchý, ale trochu jiný recept na čočku, třeba i novoroční. Jeden z receptů na čočku, jak ji vaří na Srí Lance. Pro nás je Zobraziť celý popisJednoduchý, ale trochu jiný recept na čočku, třeba i novoroční. Jeden z receptů na čočku, jak ji vaří na Srí Lance. Pro nás je ta jejich celkem nepoživatelná, samé chili. Ale bez něj, nebo jen s mírou, je úžasná!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 ml (velký hrnek)	velkozrnná šošovica
1/2 kl	kurkuma
1 kl	kari koření
	sůl
špenát:
1/2	cibule střední
1 velká hrst	špenát baby
1 kl	hořčičná semínka
1 stroužek	česnek
1/2 ks	citron (limetka) šťáva
	chili (šupinky, olej)

Postup

1
Namočenou, nebo předvařenou čočku uvaříme spolu s kari kořením, kurkumou a solí. Vody tak, aby se téměř vyvařila a čočka nebyla rozvařená.
2
Ve woku (v kastrolu) na trošce oleje osmažíme zvolna, na tenká půlkolečka nakrájenou cibuli (červenou, nebo bílou) a plátky stroužku česneku. Vsypeme do ní zhruba jednu plnou lžičku hořčičných semínek, zlehka opražíme až semínka začnou vyskakovat.

3
Na to vysypeme čerstvé lístky špenátu několikrát obrátíme v koření, až lístky zavadnou.

4
Do talíře umístíme čočku, na ní něco špenátu, pokapeme citronovou šťávou a chili olejem.
5
Je to lepší, snad ještě lepší než nejlepší čočka, jakou znám. Snadná na přípravu. Když není baby špenát, varianta je i polníček, nebo špenát listový, mražený. Ale čerstvý je čerstvý! Do noveho roku ať vám přinese štěstí a hodně peněz :-)