Snehová torta

saona - bez fotkysaona, 1. novembra 2012
Snehová torta
Foto: saona

Najobľúbenejšia Snehová torta

Suroviny

10 ks
700 g
plnka:
10 ks
300 g
1 ks
1/2 dcl
500 g

Online leták

Postup

  1. 1

    Vymiešame bielka a postupne pridávame po lyžiciach cukor. Teraz začneme sneh miešať nad parou, pokiaľ nieje tuhý - musí stáť na špičke prsta. Môže to trvať aj 40min. Necháme vychladnúť. Na papier na pečenie si predkreslíme vzor a ozdobnou špičkou kreslíme ... Sušíme pri teplote 90C cca 1 a pol hodiny

  2. 2

    Plnku začneme vymiešaním cukru so žlkami - nad parou, pridáme kakao, kávu. Chvíľu necháme vychladnúť a pridáme maslo. Vymiešame ešte raz a dáme do chladničky. Keď je plnka tuhá / dá sa striekať ozbobnou špičkou / môžeme jednotlivé pláty spájať

Diskusia k receptu

dogagador
A kolko platov z tohto mnozstva urobis a kolko sa ich naraz da susit?
jajasa
vyzerá krásne, ale musí to byť veľmi pracné...uf, neviem ci by som sa na to dala...asi aj zručnosť to vyžaduje
danielas
Je naozaj výborná. Ale len po malom kúsku - 1kg cukru. Aj som ju v minulosti skúšala robiť, naše deti ju zbožňujú a dnes už aj ich deti. Objednávame si ju na väčšie oslavy,keď nás je viac. Keď ju dáme ako prvú a všetci sa na ňu vrhnú,spraceme ju....a ďalej nič,
koniec
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Neskutočne mám rada takúto tortu a s touto kávovou plnkou. Nerada ju robím kvôli tomu šľahaniu nad parou. Radšej by som si ju objednala keby si bola po ruke, lebo pri tejto torte mám rada práve tento kávový kréml. Ale si ju ukladám, možno ju vyskúšam.
zlatulik3
My tiež doma milujeme penovu tortu tak som sa včera premohla,preštudovala par receptov a spravila som..:-) a vydarila sa..lenže ja som na začiatok urobila len taku z 5 vajec,keby sa nahodou nepodarila..:-) ale vlastne tam sa nema čo nepodarit,pretože penu z bielkov zvyknem robiť aj na ine zakusky..a toto je len prplačka ako to dat všetko na papier..ja som davala na 100 C a na 1 hodinu do rury.. a kavu my nemusime tak bol krem len čokoladovy...Ale každemu odporučam vyskušat..:-) ten konečny efekt je perfektny..aj ked torta nevyzera na 1..:-)
saona
naraz sa dajú sušiť 2 pláty, a táto bola robená z 15 vajec
mariaklara
My ju voláme penová, škoda, že si nedala fotopostup. To nikdy nezvládnem a tak by som sa to chcela naučiť.
babinka
@mariaklara , ja som uz robila dve penove, skutocne sa nemusis obavat, skor pokazis piskotovu, ako penovu...ver mi. A kazda z nich bola ina, aj velkostou, aj postupom, ved sa pozri

babinka
toto bola velka na cely plech, pri prenasani popraskala, ale nic to neubralo na chuti a vyzore...
hubata
Je to obdoba Pavlovovej, tu sa toleruje aj keď je popraskaná a krivá, lebo je tak vynikajúca.
evanaaa
Snehová torta je môj sen, len keby som nebola lenivá ju spraviť, a vlastne aj sa tiež trochu bojím, lebo ak cukor nahradím iným ( sladidlom), neviem, či sa tak vydarí.
cupcake
Inspirovala si ma. Robim nieco podabne a naozaj to nie je nic tazke, no a vysledok je fantasticky.
nadka
Krásna, ale ten fotopostup mi tam tiež chýba.
marika21
Toto sú najlepšie torty- penové. Sú veľmi pekné a chutné,sladké. Pre začiatočníkov by sa hodil fotopostup- ak je možné doplniť.