Slivkové guľky od babky

Name: Slivkové guľky od babky
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 3/4 kg; vajíčka, 1 ks; zemiaky uvarené, 6 ks; soľ, štipka; slivky čerstvé, alebo kompótové; rum trošku; cukor škorcový, 2 bal.; strúhanka; maslo na mrveničku; cukor kryštálový

allka, 30. októbra 2013

Foto: allka

Tento recept pochádza od mojej mamičky.Ja som ho milovala,ako dieťa a tak isto ho miluje aj moja dcérka s manželom :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

35 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

3/4 kg	múka polohrubá
1 ks	vajíčka
6 ks	zemiaky uvarené
štipka	soľ
alebo kompótové	slivky čerstvé
	rum trošku
2 bal.	cukor škorcový
	strúhanka
	maslo na mrveničku
	cukor kryštálový

Postup

1
Uvarené zemiaky najemno nastrúhame,pridáme vajce,soľ a pomaly prisypujeme múku.Pridávame múku,kým cesto nie je tuhé,nelepivé.
2
Keď je cesto vypracované,ušúľame z neho dvoch hadov,z ktorých nožom odkrajujeme kúsky,do ktorých urobíme palcami dierku.
3
Do takto pripravených guliek vkladáme odkvapkané slivky,ktoré boli namočené v rume so škricovým cukrom.Všetko pekne zagúľame a nachystané guľky vložíme do vriacej vody.Keď vyplávajú na povrch,sú hotové,vyberieme ich na sito.
4
Pripravíme si posýpku z roztopeného masla a strúhanky.Na záver pridáme do posýpky guľky a môžeme jesť posypané škoricový a kryštálovým cukrom,preliate šťavou z kompotu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jakamaka

jakamaka 30. októbra 2013 o 14:37

No aj toto môže byť fajn s tým rumom.. Ja som tak minule robila zo sušených sliviek, keďže som mala čerstvých málo.. a veru tie zo sušených sa mi zdali chutnejšie :):):) Odteraz budem robiť zo sušených sliviek pravidelne...No a vyskúšam aj čerstvé slivky s rumom... ale keďže mám v mrazničke, tak tie s rumom skúšať nebudem...Minule tu ktosi dával do vianočky rum /omylom vylial viacej/.. tak budem tuším ten rum viacej používať...Vďaka za tip...

@zareaguj

Pekný komentár