Slivkové guľky od babky

Postup

1. 1

   Uvarené zemiaky najemno nastrúhame,pridáme vajce,soľ a pomaly prisypujeme múku.Pridávame múku,kým cesto nie je tuhé,nelepivé.
2. 2

   Keď je cesto vypracované,ušúľame z neho dvoch hadov,z ktorých nožom odkrajujeme kúsky,do ktorých urobíme palcami dierku.
3. 3

   Do takto pripravených guliek vkladáme odkvapkané slivky,ktoré boli namočené v rume so škricovým cukrom.Všetko pekne zagúľame a nachystané guľky vložíme do vriacej vody.Keď vyplávajú na povrch,sú hotové,vyberieme ich na sito.
4. 4

   Pripravíme si posýpku z roztopeného masla a strúhanky.Na záver pridáme do posýpky guľky a môžeme jesť posypané škoricový a kryštálovým cukrom,preliate šťavou z kompotu.