Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom fotorecept

monda - bez fotkymonda, 10. mája 2014
Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept)
Foto: monda

Dnes ráno som piekla túto tortu . Pobede som mala hostí , tortička im chutila , čo ma veľmi potešilo . A teraz ju sem pridávam - vyskúšajte aj vy.

40 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks
20 dkg
18 dkg
1 ks
4 PL
0,5 dcl
Plnka:
10 dkg
25 dkg
2 dcl
20 dkg
Ozdoba:
1 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vymiešame žltky s cukrom , postupne pridávame vlažnú vodu, stále miešame. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a kakakom. Dáme do cesta , zamiešame a zľahka primiešame sneh z bielok. Tortovú formu si vymastíme tukom a vysypeme múkou. Vložíme cesto , zarovnáme a dáme piecť do elektric. trúby na 180 stupňov 40 minút. Po upečení vyklopíme a necháme voľne vychládnuť korpus.

  2. 2

    Pripravíme si plnku : Mlieko varíme do zovretia , pridáme kokosovú múčku a ešte chvíľku povaríme , ale stále miešame. Potom odstavíme a necháme vychládnuť.

    Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiešame heru s cukrom . Keď je už kokosová hmota vychladnutá , tak po lyžiciach ju pridávame do vyšľahanej hery , až nám vznikne krém - kokosová plnka.

    Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Teraz si pripravíme šľahačku , ktorú dáme do hlbokej misky pridáme stužovač a šľaháme do zhustnutia šľahačom. Dáme ju na chvíľu do chladničky.

    Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kokosovú plnku natrieme na korpus. Rovnomerne rozotrieme.

    Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom si dáme do ozdobného vrecka vyšľahanú šľahačku a dáme ju na plnku - ľubovoľne ozdobíme korpus aj boky.

    Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Povrch posypeme strúhanou čokoládou / ja som ešte zdobila aj kvietkami /, ako je vidieť na obrázku a tu je hotová.

    Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A tu je v priereze.

    Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A ešte jeden záber - dobrú chuť :-)

    Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: