Rigó Jancsi v muffinovej forme fotorecept

Name: Rigó Jancsi v muffinovej forme (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 17 porcií
Ingredients: vajcia celé, 6 ks; cukor práškový, 6 lyžíc; múka hladká špecial, 60 g; kakao, 3 lyžice; mlieko, 300 ml; šlahačka na šľahanie v prasku, 2 ks; stužovač šľahačky, 2 ks; čokoláda horká, 50 g; čokoláda horká, 100 g; maslo, 2 lyžice; lekvár marhuľový, 3 lyžice

izabella929, 10. novembra 2012

Rigó Jancsi v muffinovej forme (fotorecept)

Foto: izabella929

Dnes som upiekla výbornú pochúťku. Už mám tu recept Rigó Jancsi, ale sú to rezy, aj keď veľmi skvelé, ale táto fajnotka nemá chybu..a Zobraziť celý popisDnes som upiekla výbornú pochúťku. Už mám tu recept Rigó Jancsi, ale sú to rezy, aj keď veľmi skvelé, ale táto fajnotka nemá chybu..a kto to bol Rigó Jancsi, o tom som podrobne popísala v tom predchádzajúcom recepte...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

17
porcií

60 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajcia celé
6 lyžíc	cukor práškový
60 g	múka hladká špecial
3 lyžice	kakao
Krém:
300 ml	mlieko
2 ks	šlahačka na šľahanie v prasku
2 ks	stužovač šľahačky
50 g	čokoláda horká
Na polevu:
100 g	čokoláda horká
2 lyžice	maslo
3 lyžice	lekvár marhuľový

Postup

1
Najprv som si urobila šlahačku, lebo tá musí ísť do chladničky...V 300ml .mlieku som vymiešala do tuha 2 sáčky šlahačky rastlinnej v prášku aj so stužovačom...do rajnice som dala roztopiť čokoládu nad parou..

2
pridala som roztopenú čokoládu a poriadne vymiešala do tuha..uložila do chladničky, pokiaľ sa všetko upečie..

3
Pripravila som si 6 lyžíc práškového cukru a 6 celých vajec...

4
vymiešala všetko do tuhej hmoty..

5
zmiešala som 60g.hladkej preosiatej múky s 3 lyžicami kakaa a po lyžičkách som opatrne vmiešavala do cesta...

6
Maffinovú formu som vymazala olejom a cesto som po lyžičkách naliala do formy...pozn: toto cesto je pre 17 maffín...takže som to riešila tak, že cesto , čo mi zvýšilo, som vyliala do okrúhlej formy, lebo mám iba jednu maffinovú formu..

7
Trúbu som predhriala na 180st. a piekli sa 15 min..a takto vyzerajú upečené..maffiny som nechala úplne vychladiť..pokiaľ sa chladili, pripravila som čoko polevu..

8
100g. čokolády a 2 lyžice masla som nechala roztopiť nad parou...vychladnuté vrchnáčiky maffín som namočila do čokolády a uložila do chladničky stuhnúť...po stuhnutí čokolády, som vrchnák maffinky odrezala ostrým nožom...

9
spodnú časť maffinky som potrela marhuťovým lekvárom..pre vylepšenie chute som ešte uložila na lekvár domáce kandizované pomarančové kôry, ale nemusia byť...

10
na lekvár som natrela šlahačkový krém...

11
a položila na to čokoládový vrchnák..

12
a všetko je hotové...je to niečo veľmi chutné, ak to vyskúšate, prajem vám dobrú chuť...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ancicka

ancicka 10. novembra 2012 o 18:21

A ja som si myslela,že Rigojanči sú rezy.Nooo,môže to byť fajn!

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 10. novembra 2012 o 18:25

@ancicka , veru je to fajnotka..) dnes mi došiel brat na návštevu a ochutnal, povedal, že niečo tak fajné ešte nejedol...Ďakujem ti pekne za komentár.-)

@zareaguj

Pekný komentár