Pyré z jabĺk a manga

Name: Pyré z jabĺk a manga
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: asi 4 poháre à 375 m porcií
Ingredients: mango olúpané a nakrájané, 600 g; jablká očistené a nakrájané, 300 g; voda, 100 ml; struk vanilkový „Bourbon“ , 1 ks; cukor želírovací Extra 2 k 1 , 1 bal

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 11. júla 2015

Foto: droetker

Komerčný recept<br /> Pochúťka pre veľkých maškrtníkov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
príprava

Suroviny

600 g	mango olúpané a nakrájané
300 g	jablká očistené a nakrájané
100 ml	voda
1 ks	struk vanilkový „Bourbon“
1 bal	cukor želírovací Extra 2 k 1

Postup

1
Mango spoločne s jablkami rozmixujeme pomocou ponorného mixéra na jemné pyré a pridáme vodu.
2
Vanilkový struk pozdĺžne rozkrojíme, nožom vyškriabeme dreň a pridáme do pyré. Vo veľkom hrnci ovocnú zmes dobre premiešame s Extra želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
3
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.