Punčová torta fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 31. januára 2017
Punčová torta (fotorecept)
Foto: ancicka
20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto I. (2 x):
6 ks
8 PL
8 PL
1/2 ks
troška
Na potretie korpusu:
Sirup na namáčanie korpusu:
 (um)
Navrch:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Upečieme si dva korpusy, jeden s prifarbením a druhý bez. Vyšľaháme si bielky do tuha, pridáme pr. cukor, zašľaháme, pridáme žltky, zašľaháme, pridáme múku s kypriacim práškom a zľahká premiešame. Do jedného pridáme potravinársku farbu. Vylejeme do štvorcovej tortovej formy a upečieme. Pečieme na 180 °C 20 - 25 min. Prvých 20 min. rúru neotvárame a potom treba špilkou zistiť,či je korpus upečený.

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po vychladení žltý korpus rozrežeme na polovicu, potrieme obidva polky lekvárom.

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Korpus pokrájame na pásy,

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pripravíme si sirup na namačaníe ružového korpusu.

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Aby sa mi lepšie namáčalo, vyliala som si sirup na tácku.

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Namáčame každý druhy a zvyšné iba polejeme.

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Priložíme svetlým,vrchnú kôrku stiahneme a zaťažíme.

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pred poliatim polevy vrch potrieme .Stačí potrieť lekvárom (ja som mala zvišné maslo s pečenia,tak som využila).

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Punčovú polevu si pripravíme podľa návodu a polejeme.

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Polevu necháme stuhnúť

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a po stuhnutí tortičku ľubovoľne ozdobíme.

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Tortička v reze.

    Punčová torta (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Torty, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Pekná, aj zdobená! Ja som kedysi, ešte ako mladá, nie moc skúsená upiekla punčovú tortu, a div sa svete, sa mi podarila, čudovala sa aj mama, dobrá pekárka....potom som ešter raz robila punč. rezy a koniec, prišla choroba, ktorá sledké veľmi neobľubuje :)
Jedním slovem náádhera, určo je táto torta vynikající! Krásná práce, fota, postup. Jsi šikulka, milá @Ancicka ! Díky za receptík!
Ďakujem za recept,pečiem dosť,ale na punčovu som nikdy nenasla odvahu.Podľa Tvojho receptu snáď to zvládnem.Ukladám.