Pukance kamutové
Pšenici kamut používám ráda, chutná mi vařená do salátů, pod maso. Na stole mám vždy buď pražená semínka slunečnicová nebo pukance kamutové. A Zobraziť celý popisPšenici kamut používám ráda, chutná mi vařená do salátů, pod maso. Na stole mám vždy buď pražená semínka slunečnicová nebo pukance kamutové. A jak mizí! :-) Kamut je příbuzný starověké tvrdé pšenice. Jeho složení je pro člověka vhodnější a chuť je sladší. Má mimořádně vysoký obsah selenu, nenasycených mastných kyselin, zinku a hořčíku. Neprošel genetickymi upravami.
Postup
-
1
Nechám rozpustit v hlubším kastrůlku kousek másla a vysypu na nej kamut.
- 2
Míchám, přehazuju na střední teplotě dokud nezačnou zrna pukat. Jednou rukou míchám nebo třesu a druhou přiklápím shora pokličkou. Ne uplně, jen tak aby zrna neskákala ven. Peču tak dlouho, dokud zrna nepřestanou skákat.
- 3
Přesypu do misky, osolím a chvilku počkám, abych se nespálila. Zrníčka krásně křupou, jsou voňavá máslem. A vůbec nejsou tvrdá.
- 4
Příznivcům pikantního prosypu tureckým isotem.
Tiež pukance:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou -
Veľmi chutné záviny +fotopostup
-
Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
-
Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
-
Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
-
Makovo-citrónový veniec bez lepku
-
Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Super nápad,doteraz som ho iba varila a pridávala do šalátu...vyskúšam podľa Teba,ja to dám do tlakaca,tam robím aj pukance z kukurice:-)