Časť jelenčieho mäsa som spracovala na medailónky a časť som naplnila...medzi mäsom nie je zaradené jelenčie mäso, preto som jedlo zaradila do jelenieho mäsa..
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
jelenčie mäso som mala v náleve 4 hod.
-
2
do pliecka som urobila nožom otvor pre plnku..
-
3
z 2 rohlíkov,paradajky, 2 vajec, zelerovej vňate som urobila plnku..
-
4
naplnila som otvor plnkou a zošila niťou...mäso bolo dosť pevné, aby sa plnka nedostala von..naplnené pliecko som pridala k medailónkom, aby bolo šťavnaté a dusilo sa ma panvici tak dlho, ako aj medailónky...
-
5
hotové plnené pliecko som pokrájala na plátky...ako príloha boli zemiaky pokrájané ma mesiačiky..ozdobila taniere letnou zeleninkou...mojej návšteve veľmi chutili...dobrú chuť..
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Všetky vaše recepty Vám kradnem :-) a aj tento,všetky prekladam mojej mamička a teta,ale to mäso neviem..
Vždy pozerám aj na vaše aranzovanie, servirovanie a viem,že ste výnimočná kuchárka,zakuskova ikona a pedantna dáma.skladam Vám milá pani Izabella veľkú poklonu.
obdivu v kuchárskom umení, veľmi pekne ďakujem...je to môj koníček a naviac dávam do receptov celé moje srdce, pretože tým, pre ktorých to všetko pripravujem si nesmierne vážim a milujem.. už iba posledná veta: keby som to pripravovala pre vás , moju návštevu, rozhodne by som láskou nešetrila...urobila by som všetko preto, aby som si váš obdiv zaslúžila...ďakujem vám za milý komentár a zostaňte i naďalej mojou obdivovateľkou..
Verím,že pohostenia u vás sú plné láska a uprinosti.:-)