Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Plnená paprika

mariana33 - fotkamariana33, 26. júla 2012
Plnená paprika
Foto: mariana33

Toto je veľmi obľúbené jedlo celej našej rodinky...mám to odkukané z knihy, lebo guľky sa mi skoro vždy rozpadli a teraz je to ok...

6-8
porcií
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500g
1 ks
3 strúčiky
2
150 g
podľa chuti
6-8




Postup

  1. 1

    Mäso, cibuľu a cesnak zomelieme. Ryžu uvaríme do polomäkka a spolu s koreninami a vajciami pridáme k mäsu. Dobre premiešame. Papriky umyjeme a vyrežeme jadrovníky.

    Plnená paprika - obrázok 1
  2. 2

    Papriky naplníme plnkou a ak nám ostane, tak tvarujeme guľky. Medzitým si necháme zovrieť vodu, ktorú osolíme a pridáme do nej pár guliek nového korenia.

    Plnená paprika - obrázok 2
  3. 3

    Naplnené papriky vložíme spolu s guľkami do vriacej vody a varíme cca. 30min. Potom papriky a guľky vyberieme.

    Plnená paprika - obrázok 3
  4. 4

    Vývar zmiešame s paradajkovým pretlakom a zahustíme zátrepkou z múky a vody. Podľa chuti dochutíme soľou, korením, cukrom. Ja dávam kúsok ligurčeka (vegeta, magi). Môžme zjemniť sladkou smotanou. Papriky a guľky vrátime späť do omáčky. Nám ako príloha najviac chutia knedle.

    Plnená paprika - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
15359_1479408717 - profilový obrázok
babina49
babina49
robievam to tak isto,ale naplnené papriky varím v paradajkovej omáčke,aby sa všetky ingreiencie spojili
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
tiež si myslím že je lepšie to rovno variť v paradajkovej omáčke...ale proti gustu žiaden dišputát!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
danielas
danielas
Tiež máme všetci radi. Zajtra mám plán,robím podobne,dávam do paradajky aj trošku klinčeka pre vôňu a konce plnky v paprikách pomúčim. Varím ako @babina49
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
No, sto lidí, sto způsobů.....:) Já do náplně rýži nedávám, ale rýži vařím jako přílohu, ne s knedlíkem. Papriky nejřív dusím v troubě, pak je vyndám a zr základu udělám rajskou omáčku. Pak do omáčky papriky vrátím.
@zareaguj
11332_1303650210 - profilový obrázok
kucharka100
kucharka100
Tiež varím papriky rovno v rajčinovej omáčke. Toto môžem jesť aj studené, chutí mi to vždy. Nepodávam k tomu knedľu, jeme len samotné. Kto má aký zvyk....
@zareaguj
23913_1335106588 - profilový obrázok
mariana33
mariana33
ďakujem...ešte ma to nenapadlo variť to v paradajkovej omáčke...nabudúce určíte vyskúšam....:)
@zareaguj
23333_1426951799 - profilový obrázok
medulienka122
medulienka122
varenie v paradajkovej omáčke nemám rada, lebo treba sledovať, aby neprihorela, a potom veľmi prská, buble na všetky strany . Radšej uvarím deň napred, aby sa stihli všetky chute prepojiť. Ak mi zvýšia guľky , trochu ich obalím v múke, vtedy sa nerozvaria, tie potom už ale dávam až do paradajkovej omáčky,Marianka, máš to
@zareaguj
23913_1335106588 - profilový obrázok
mariana33
mariana33
ďakujem...aj to je pravda, veď to musí prihárať a takto to buchnem do vody a varí sa to bez toho aby som sa musela starať....mne sa stihnú chute spojiť, lebo vždy navarím toho toľko, že to máme na viac dní...:o))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
babicka2
babicka2
Poraďte, vždy sa mi guľky rozpadnú, hoci naši ich majú radi aj tak, ale lepšie to vyzerá na tanieri keď sú nerozvarené... ďakujem za radu...
@zareaguj
23913_1335106588 - profilový obrázok
mariana33
mariana33
aj mne sa rozvárali, ale keď si teraz všetko navážim tak držia...možno keby sa pridalo ešte vajce, to by ich mohlo udržať...a hlavne, netreba ich zbytočne dlho variť...ja len tak polhodinku...
@zareaguj
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
@babicka2 obaľ ich v nerozšľahanom bielku a po jednom vkladaj do vriacej omáčky (po každej guľke počkaj,až začne omáčka vrieť).Potom jemne vareškou skús,či sa neprilepila o dno a stačí ich variť 30 min.Na plnenú papriku je tu veľa receptov,no niektoré úplne zbytočne komplikované,vyhľadaj si.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
karolka
karolka
Ja plnenú papriku pečiem v rúre, cca 40 min., omáčku spravím zvlášť, pridávam napr. aj mletú škoricu, potom nalejem na upečenú papriku a nechám ešte 5 min. prejsť "varom" v rúre, aby sa chute spojili, je to vynikajúce. Povinne musím dávať aj štipľavú papriku, je to potom pikantné.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
mne paprika vôbec neprihára pri varení v omáčke, možno je to tým, že používam kvalitný hrniec so sendvičovým dnom a varím pomaly na platničke, prikryté pokličkou aby neprskalo. Ale ani moja mama, ani svokra takéto hrnce nemali a nepamätám si, že by sme niekedy jedli prihoretú papriku :-) Ryže a brav.pliecka dávam od oka asi 1:1 (samozrejme nie váhovo, ale objemovo) a len 1 vajce a vôbec sa mi guľky nerozpadávajú (nemúčim, ani nič podobné), len ich formujem mokrými rukami a hádžem do vriacej omáčky. Inak ten spôsob upiecť ich vopred v rúre sa mi celkom pozdáva @karolka , chuť pečenej papriky musí byť výborná, skúsim nabudúce...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
masa80
masa80
Ja robím iba gulky a nerozvarili sa mi zatial. Ja ich obalujem v múke polohrubej a vkladám do vriacej omáčky.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
leninkq
leninkq
milujem plnenú papriku, len veľká škoda, že papriky už nemajú takú chuť ako kedysi. ked ich urobila moja mama, tak som ich jedl HOCI AJ TýžDEň, TEPLé, STUDENé..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jillsun
jillsun
plnena paprika je moje oblubene jedlo, ktore ma naucila varit stara mama mojho manzela a to velmi jednoduchym sposobom. staci zomliet maso, cibulu, posolit a pokorenit a pridat preplachnutu ryzu. vsetko zmiesat a plnit do paprik, pripadne tvarovat gulky a varime v omacke, kt. tak ziska vybornu chut.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Plnenú papriku robievam rada, nikdy mi ešte neprihorela, neviem ani, prečo by mala, varím na menšom ohni a občas pomiešam, do paprík nedávam cesnak, ani smotanu do omáčky, nič sa nerozpadáva, treba do guliek dať trochu viacej ryže ako do paprík, a vajcia - jedno, či dve, podľa množstva mäsa, najprv do omáčky dám guľky, ale musí vrieť, potom až papriky a do zásmažky, ktorú robím ako prvú, dávam aj okrem červ. ml. papriky, štipku škorice. A nakoniec osladím podľa chuti, my máme radi radšej sladšie, než kyselšie.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lacoha
lacoha
NIKDY sa nerozvaria guľky v plnenej paprike ,keď pridáte trošku múky a jedno vajce do toho zvyšku ! Sorry ,ale je určite lepšie variť najprv vo vode a až na koniec spraviť paradajkovú omáčku-nezničíte tak vitamíny a ako už viacerí správne napísali...neprihára to !
@zareaguj
používateľ nemá avatar
aradis
aradis
vyskúšam to podľa astheart - to vyzerá veľmi interesantne
@zareaguj
40743_1369487428 - profilový obrázok
adriana123
adriana123
tak som vcera premiérovala toto jedlo, a suuuper je.. sa nevieme dojest :) a tiez som radsej varila najprv len vo vode, a gulky v muke obalila a nic sa nerozpadlo, vsetko perfektne chutilo aj vizeralo.. dakujem za napady!
@zareaguj
22804_1389704218 - profilový obrázok
rulik
rulik
my varíme v klasickej paradajkovej omáčke so zápražkou a preto že papriku má rada len manželka tak robíme viac guliek a ešte nikdy nám neprihoreli, ani ich neodaľujeme v múke, ryžu používam guľatú tá viac lepí, a na koniec ešte zátrepka na zahustenie
@zareaguj
používateľ nemá avatar
123leo
123leo
co sa tyka vitaminov ... kazde paradajove pyre kupovane v obchode nema vitaminy... spracovava sa a davkuje do tetra-pack obalov alebo obalov z kovu pri teplote 120 stupnov, takze ziadne vitaminy to bohuzel uz nema. Taktiez aj domace spracovanie paradajok musi prejst varom cize 100 stupnov (bod varu).
@zareaguj
2x ilusa a terrina
používateľ nemá avatar
mia12111
mia12111
Já ju robím najradšej z čerstvých paradajok, z kupovaného pyré nie. je ozaj výborná.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
julanda
julanda
Toľko ryže na pokila mäsa ? Na také množstvo dávam tak za lyžicu. Guľky sa rozpadávajú vtedy, keď je v nich priveľa ryže.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dandika1
dandika1
@karolka pripajam sa k Tebe ja tiez papriky peciem v rure ,ale podlievam viac vodou ,alebo vyvarom,potom tuto stavu spod paprik prelejem cez sitko pridam domaci pretlak dochutim a v smotane rozmiesam par lyzic hladkej muky a necham prevriet ked treba dochutim cukrom,nakoniec ked vypnem pridam orech masla a uz nevarim.Takto pripravene jedlo nam chuti,nic sa nerozpadne da sa vzdy dobre zohriat .Papriky potom prelejem na tanieri omackou a moji chlapi tiez k tomu prilohu nepotrebuju....Prajem pekne sviatky...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Božena, Nova Dubnica

Božena, Nova Dubnica

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Peter , Považská Bystrica

Peter , Považská Bystrica

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Čokoládovo–oriešková nátierka Na sladko: Čokoládovo–oriešková nátierka
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  6. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  5. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  6. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  7. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky