Pečená údená krkovička na kyslej kapuste s ananásom

Name: Pečená údená krkovička na kyslej kapuste s ananásom
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: krkovička, 1 kg, údená; kapusta kvasená, 1 kg; kompót ananásový , 1 ks

dajanca, 15. decembra 2010

Pečená údená krkovička na kyslej kapuste s ananásom

Foto: dajanca

Recept mám od bývalej kolegyne, ktorá si ho priniesla z Nemecka. Zaujal ma svojou jednoduchosťou, rýchlou prípravou a samozrejme aj chuťou. Pečené údené mäso Zobraziť celý popisRecept mám od bývalej kolegyne, ktorá si ho priniesla z Nemecka. Zaujal ma svojou jednoduchosťou, rýchlou prípravou a samozrejme aj chuťou. Pečené údené mäso je veľmi šťavnaté, od vtedy údené vždy len pečiem. Na Vareche som sa zaregistrovala len nedávno a doteraz som len čerpala nápady a ukladala recepty, je načase aj prispieť. Tak toto je môj prvý recept....dúfam, že sa niekomu zapáči.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

5 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg, údená	krkovička
1 kg	kapusta kvasená
1 ks	kompót ananásový

Postup

1
Olejom trošku vymastíme pekáč a dno vystelieme kyslou kapustou. Na kapustu uložíme údenú krkovičku a celé to zalejeme ananásovým kompótom. Kúsky ananásu rovnomerne rozmiestnime po kapuste, prikryjeme druhou časťou pekáča a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme hodinu pri 180°C.
2
Máme hodinu na to, aby sme si pripravili prílohu, ja robievam zemiakovú kašu. Šikovnejšie by možno stihli aj jednoduchú polievku. Za hodinu môžeme zvolať rodinu a podávať obed.