Ovocné knedličky

smajliqa - fotkasmajliqa, 20. marca 2014
Ovocné knedličky
Foto: smajliqa

robím ich rada, lebo cesto je hotové za 10 min, a potom už len balíme :)

36
porcií
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 ml
500 g
1 ks
1 ks
80 g
 (čerešne, broskyne, marhule)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    do misy dáme múku, zalejeme ju vriacim mliekom, v ktorom sme roztopili maslo. múku osladíme dvoma lyžičkami cukru a štipkou soli. pridáme rozšľahané vajce so žĺtkom a vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľku vychladnúť.

  2. 2

    vypracujeme valček, a dáme na chvíľu do chladničky. keď je cesto chladnejšie, lepšie sa s ním pracuje. z valčeka ukrajujeme kolečka asi 1,5 cm hrubé, plníme ovocím a hádžeme do vriacej vody. varíme cca 8 - 10 minút. ja som tentokrát použila mrazené slivky. ešte teplé obaľujeme v maku, alebo v strúhanke.

  3. 3

    strúhanka: na spod panvice dáme olej, vysypeme strúhanku a necháme opražiť. popraženú vysypeme do misy a pridáme práškový cukor. zmiešame.

Diskusia k receptu

kukulienka71
Takéto cesto je pre mňa úplná novinka,určite rada vyskúšam,z menšej dávky na ochutnanie:-)
radost
moje cesto je ešte jednoduchšie...:polohrubá múka-horúca voda s lyžicou masti..bez vajca..bez žltka..a balíme..najchutnejšie sú jablkové knedličky-akurát sa nebalia ľahko-bo nejde to gúľať v dlani...
naučila ma ho suseda pred desaťročiami..
niekedy robievam aj zemiakove..tiež bez vajca..vtedy balím slivky..
paeva
ja som robievala, alebo teda robievam zo zemiakového cesta, ale ukladám a určite vyskúšam vyzerá to jednoducho
tetrisss
Nepoznam taketo cesto, skoda, ze nemame gulku na reze, ja tiez robim zo zemiakoveho cesta, ale aj toto moze byt chutne.
ebaka
vyskúšam,lebo doteraz boli guľky zo zemiakového cesta....toto je niečo nové :)