Ovocné knedličky

Postup

1. 1

   do misy dáme múku, zalejeme ju vriacim mliekom, v ktorom sme roztopili maslo. múku osladíme dvoma lyžičkami cukru a štipkou soli. pridáme rozšľahané vajce so žĺtkom a vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľku vychladnúť.
2. 2

   vypracujeme valček, a dáme na chvíľu do chladničky. keď je cesto chladnejšie, lepšie sa s ním pracuje. z valčeka ukrajujeme kolečka asi 1,5 cm hrubé, plníme ovocím a hádžeme do vriacej vody. varíme cca 8 - 10 minút. ja som tentokrát použila mrazené slivky. ešte teplé obaľujeme v maku, alebo v strúhanke.
3. 3

   strúhanka: na spod panvice dáme olej, vysypeme strúhanku a necháme opražiť. popraženú vysypeme do misy a pridáme práškový cukor. zmiešame.