Ovocné knedličky
Autor receptu: smajliqa
robím ich rada, lebo cesto je hotové za 10 min, a potom už len balíme :)
|
36
porcií |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- do misy dáme múku, zalejeme ju vriacim mliekom, v ktorom sme roztopili maslo.
múku osladíme dvoma lyžičkami cukru a štipkou soli.
pridáme rozšľahané vajce so žĺtkom a vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľku vychladnúť.
- vypracujeme valček, a dáme na chvíľu do chladničky. keď je cesto chladnejšie, lepšie sa s ním pracuje.
z valčeka ukrajujeme kolečka asi 1,5 cm hrubé, plníme ovocím a hádžeme do vriacej vody. varíme cca 8 - 10 minút.
ja som tentokrát použila mrazené slivky.
ešte teplé obaľujeme v maku, alebo v strúhanke.
- strúhanka: na spod panvice dáme olej, vysypeme strúhanku a necháme opražiť. popraženú vysypeme do misy a pridáme práškový cukor. zmiešame.
zatvoriť