Ovocná torta pre Kiku

kukulienka71 - fotkakukulienka71, 17. mája 2015

Kika je moja väčšia dcéra a tortu som jej piekla po vzore z vlaňajšieho júlového vydania Dobrého jedla. Recept som si prispôsobila. Viac na Zobraziť celý popisKika je moja väčšia dcéra a tortu som jej piekla po vzore z vlaňajšieho júlového vydania Dobrého jedla. Recept som si prispôsobila. Viac na Ovocná torta pre Kiku

12
porcií
40 minút
príprava
3x10 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
50 g
150 g
250 g
2 PL
1 ČL
Plnka:
500 g
2 ks
2 ks
1 - 2 PL
500 - 600 g (jahody, maliny, ...)




Postup

  1. 1

    Cesto: Celé vajcia s cukrom a maslom šľaháme elektrickým šľahačom do penista. Pridáme múku zmiešanú s preosiatym kakaom a práškom do pečiva. Na tri hárky pečiaceho papiera obkreslíme silnou čiarou väčší tanier alebo pokrievku cca 24cm priemeru. Z opačnej strany potom nanášame na papier stierkou tretinu cesta. Rúru zapneme na 170°C. Vyplníme aj ostatné papiere, dostaneme tri kruhy s cestom, každé pečieme desať minút. Po vychladnutí papier odstránime.

    Ovocná torta pre Kiku - obrázok 1
  2. 2

    Prebraté ovocie umyjeme a necháme odkvapkať. Použila som maliny, jahody, černice, hrozno a trocha mrazených ríbezlí a čučoriedok.

    Ovocná torta pre Kiku - obrázok 2
  3. 3

    Plnka pozostáva z mascarpone a šľahačky vyšľahanej so stužovačom, ochutíme práškovým cukrom. Tretinu plnky nanesieme na spodné cesto, poukladáme naň ovocie, tak isto naplníme aj ostatné poschodia. Vrch ozdobíme aj lístkami mäty.

    Ovocná torta pre Kiku - obrázok 3
  4. 4

    Naplnenú tortu treba dať do chladničky, po pár hodinách cesto zmäkne a bude sa lepšie krájať.

    Ovocná torta pre Kiku - obrázok 4
  5. 5

    pridávam aj fotku v reze

    Ovocná torta pre Kiku - obrázok 5

Diskusia k receptu

radost
@kukulienka
tá fotka v reze-tá mi ale reže..!!
mať tak kúsok-oblízala bych sa-nepotrebovala by som obrúsok..
vidno že-svojho života dejiny-s láskou tráviš v kuchyni..
užívaj si dobré časy...kým zdravie stopku nenahlási..:-)
dzejsik
to vyzerá úžasne!! :) viem si ju predstaviť na stole, len čo nám dozrú čerešne ... 5* ;)
denyany
Krásne! Skvelý mix farieb a chutí. Ukladám, vyskúšam.
meraxes
Nádherná zdravá torta ktorá hrá farbami, tie pseudo marcipánové ohyzdnosti s margarínovými plnkami a umelými farbivami nesiahajú voňavým ovocným a čokoládovým tortám ani po členky. 5*
elixir
Parádna ovocná dobrota, dcérka sa iste potešila. :)
jozka2
Paradna a nenarocna a pri tom velmi chutna torta.*****
kukulienka71
@denyany , @babav , @mesiar50 , @meraxes , @elixir , @jozka2 , ďakujem vám pekne za uznanie. Chutila všetkým, je sýta z mascarpone a kopy ovocia, málo sladká a raz-dva hotová. Poťahované torty tiež nie sú môj štýl, aj keď niektoré sú naozaj dokonalým umeleckým dielom. Pri nich sa dá vyšantiť tvorivosťou,nápadom, ktorý vystihuje oslávenca alebo udalosť, na ktorú sa pripravuje. Sú skôr pre oko. Obdivujem tie, ktoré sú tvorkyňami dych zastavujúcich nádherných tort, hlavne poschodových svadobných. Ostatné je otázkou vkusu, menej je niekedy viac.
ywett
lákavá a krásna tortička *****
verím, že dcérku potešila a dodatočne všetko najlepšie k jej narodeninám :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia