Omeleta s čerstvým špenátom

Autor receptu: redakcia

Postup

  1. V miske vymiešame žĺtky so soľou a horúcou vodou. Pridáme umytý a nadrobno posekaný špenát.
  2. Z bielkov, ku ktorým pridáme kl studenej vody, vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka zmiešame so špenátovou hmotou.
  3. Omelety vypražíme na panvici s malým množstvom tuku.