Modrý ayran - jogurtový nápoj

marisee - bez fotkymarisee, 26. októbra 2013
Modrý ayran - jogurtový nápoj
Foto: marisee

Ayran, alebo ajran, je typický turecký nápoj obľúbený na Balkáne, Blízkom východe a v strednej Ázii. V Turecku konkuruje konzumu sýtených nápojov, nájdete ho aj vo fastfood reštauráciách, ako McDonald’s alebo Burger King.

2
porcie
3 minút
príprava

Suroviny

250 ml
50 ml
1/3 lyžičky
hrsť

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ingrediencie spolu pomixujeme, dozdobíme čerstvou mätou a studené podávame.

  2. 2

    Nápoj sa výborne hodí k balkánskym jedlám, alebo len ako osviežujúci nápoj v letných dňoch, ktorý dodá telu potrebné živiny a minerály.

    Modrý ayran - jogurtový nápoj - obrázok 2

Diskusia k receptu

ajay
Podobny napoj robia v Indii pod nazvom "Lassi", casto pridaju rozmrvenu rimsku rascu.
Velmi osviezujuci a zdravy napoj!
jozka2
kde najdeme modru sol na Slovensku aka nahrada,moze byt aj morska sol?
iwuska
a ja som sa divila tomuto receptu az kym som si nevsimla, kto ho pridal :-P
elixir
Hm, osolené mango, osolený jogurt... :)
evanaaa
Nápoj som nechutnala, ak by ma ponúkli, neváham, ale aj mne sa veľmi páči hrnček a tanierik pod ním, pekné, @marisee. Ale nerozumiem - @elixir - ja tam nevidím mango, ani že - osolené......
marisee
Šálka je secesná strieborná, zo sady po babičke, možno nejaké starožitníctva..
emery
ayran je super napoj, ale v mc donalde a v podobnych vyzierakoch sa neda kupit. len v tureckych, alebo v obchodoch. v nemecku, podotykam.
tanulienka
od kedy som ochutnala ayran, nič iné si ku kebabu neviem predstaviť :) a v Istanbule 34 ho robia najlepší :)