Miškina torta

Name: Miškina torta
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 130 g; vajcia, 3 ks; cukor práškový , 100 g; prášok do pečiva , pól balíčka; mlieko, 250 ml; zlatý klas - krémový prášok, 1 ks; cukor kryštál, 90 g; maslo, 150 g; palmarín, 50 g; želatína, 1 ks; šťava z kompótového ovocia, 500 ml

miqiqiqa, 12. decembra 2011

Foto: miqiqiqa

dúfam, že ju budem piecť aj na 19.narodeniny :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

Suroviny

130 g	múka polohrubá
3 ks	vajcia
100 g	cukor práškový
pól balíčka	prášok do pečiva
PLNKA:
250 ml	mlieko
1 ks	zlatý klas - krémový prášok
90 g	cukor kryštál
150 g	maslo
50 g	palmarín
ŽELATINA:
1 ks	želatína
500 ml	šťava z kompótového ovocia

Postup

1
Upečieme si korpus. Cesto vylejeme do formy s papierom na pečenie. Upečte si taký, na ktorý ste zvyknutý. Je to jedno len aby nebol nízky a ani privysoký :)
2
Uvaríme si puding z mlieka, zlatého klasu a cukru. Vychladnuté zmiešame s maslom a palmarínom.
3
Formu s korpusom dookola olemujeme papierom na pečenie a obyčajným kancelárskym papierom aby bol krém rovnomerne po bokoch natretý a aby aj želatína ktorú na krém nalejeme bola pekne zarovnaná. Na vychladnutý korpus natrieme rovnomerne krém. Na krém poukladáme ovocie podľa vlastnej fantázie.
4
Kompótové jahôdky a mandarínky spolu odcedíme. Šťavy má byť pól litra. Ak nie je dolejeme ju vodou. Polovicu šťavy vylejeme do hrnca a do druhej polovici vysypeme želatínu a cukor podľa chuti. Necháme ju v šťave cca 5 minút napučať. Dame ju do hrnca zohriať. Nesmie vrieť aby nemala hrúdky. Z počiatku bude veľmi tekutá tak sa nezlaknite. Celú želatínu pomaly vlejeme na korpus s krémom a ovocím. Lejeme pomaly aby sa nepopresúvalo ovocie.
5
Tortu vložíme do chladničky až kým nestuhne :)