Meninová bábovka

Name: Meninová bábovka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštál, 6 PL lyžica; cukor vanilkový , 1 ks; múka polohrubá, 6 PL lyžica; olej; kakao; prášok do pečiva, 1 ks; čokoládová poleva; piškóty okrúhle; káva , studená; kompót marhuľový; orechy vlašské

zdenka1976, 28. marca 2012

Foto: zdenka1976

Ahojte, prajem všetkým pekný deň, tento recept vznikol , keď sme išli na návštevu pri príležitosti menín jednej mojej blízkej osoby, v nedelu som Zobraziť celý popisAhojte, prajem všetkým pekný deň, tento recept vznikol , keď sme išli na návštevu pri príležitosti menín jednej mojej blízkej osoby, v nedelu som rozmýšľala čo priniesť ako sladké namiesto bonboniery, čo tak bábovka? Vajíčka nestáli ešte 0,30 centov:-DD, tak tu je môj recept na bábovku: 6 vajíčok vyšľaháme so 6 polievkovými lyžicami kryštálového cukru do hustej peny, pridáme trošku oleja, 6 lyžíc polohrubej múky, kakao a prášok do pečiva.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
6 PL lyžica	cukor kryštál
1 ks	cukor vanilkový
6 PL lyžica	múka polohrubá
	olej
	kakao
1 ks	prášok do pečiva
	čokoládová poleva
	piškóty okrúhle
studená	káva
	kompót marhuľový
	orechy vlašské

Postup

1
Vajíčka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do hustej peny, pridáme podľa potreby olej, aby cesto nebolo suché, vanilkový cukor, práškový cukor, zamiešame zľahka polohrubú múku a podľa chuti za PL namletých vlašských orechov. Do polovice cesta pridáme kakaový prášok na zafarbenie. Vymastíme a vysypeme si formu na bábovku, najskôr nalejeme polovicu z bledého cesta, na to lejeme do kruhu kakaové cesto a navrch opäť lejeme bledé cesto. Dáme piecť na 180 stupňov alebo 200 stupňov. Pred dopečením podľa toho akú máme elektrický sporák môžme dať navrh alobal, aby sme vrch nemali tmavý.
2
Upečenú bábovku vyklopíme, potrieme maslom, môžme posypať vrch ešte trošku vanilkovým cukrom. Aby ruža z marcipánu pekne držala v strede na vrchu bábovky, tak som si pomohla piškotami, okrúhle piškoty som namáčala do vychladnutej nesky kávy a ukladala do otvoru vo vnútri bábovky, aby to bolo chutnejšie medzi piškoty som dávala kusky zavaraných marhúľ.
3
Ružičku z marcipánu som dala navrch bábovky, vrch bábovky poliala čokoládovou polevou, okolo ružičky zelené lístky a ako perleť som použila cukrárske zlaté guličky , ktoré mi zostali keď som piekla tortu na oslavu. Možno môj recept niekomu pomôže ako inšpirácia....:-DDD