Medvedí cesnak do zásoby fotorecept

Postup

1. 1

   Nájdeme miesto, kde rastie medvedí cesnak,,,buď máme svoje overené miesta, alebo si zistíme od poľovníkov, hubárov alebo turistov, ktorí podľa vône, poznajú miesta, kde rastie

   
2. 2

   nazbierané listy bez stonky namočíme do vody a prepláchneme

   
3. 3

   rozložíme na čistý obrus alebo utierky a necháme osušiť, odkvapkať

   
4. 4

   dáme do mixéra s nádstavcom na sekanie a posekáme na jemno

   
5. 5

   ako formičky na uskladnenie do mrazničky som použila obal na kinder vajíčka, najprv som si ho nastrihala na tri diely, aby celé platko nezaberalo veľa miesta v mrazničke, naplnila som nasekaným medvedím cesnakom

   
6. 6

   zabalíme do mikroténového vrecka a dáme do mrazničky

   
7. 7

   časť som dala do pohára a zaliala olivovým olejom,

   
8. 8

   zaviečkovala a dala do rúry po dopečení smotanového osúcha a nechala do vychladnutia, to na skúšku, ako dlho mi vydrží v chladničke. Používame všade tam, kde hlavičkový cesnak a tento v oleji použijem na marinádu na mäso alebo na langoše, pizzu, osúchy, mrazený do polievky, šalátov a všade kde sa hodí cesnak