Mäsová omeleta v lístkovom ceste fotorecept

andy54 - fotkaandy54, 1. septembra 2010
Mäsová omeleta v lístkovom ceste (fotorecept)
Foto: andy54

Dnes som to robila prvý krát a riskla som to aj s fotením. Podarilo sa mi to a odporúčam. Chuť je vynikajúca.

5
porcií
10 minút
príprava
15/20 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g
600 ml
1 ks
3 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso nakrájame na plátky. Z prudka orestujeme na malom množstve oleja.

    Mäsová omeleta v lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Podlejeme vodou. Privedieme do varu a varíme asi 10 min. Pridáme huby a korenie a varíme 5 min.

    Mäsová omeleta v lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým vyvaľkáme lístkové cesto na dve rovnaké časti. Jednu časť dáme na plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

    Mäsová omeleta v lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po zovretí a varení mäsa pridáme rozšľahané 2 vajíčka. Premiešame a po miernom zhustnutí vypneme. V tejto chvíli som vybrala hríby, nakoľko ich dávam iba pre chuť.

    Mäsová omeleta v lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po vychladnutí dáme zmes na cesto.

    Mäsová omeleta v lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Druhú časť cesta položíme navrch. Kraje popritláčame a celé potrieme vajíčkom. Cesto poprepichujeme.

    Mäsová omeleta v lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dáme piecť do rozohriatej trúby na 20 min pri 180 C.

    Mäsová omeleta v lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rozkrojíme a podávame. Dobrú chuť.

    Mäsová omeleta v lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu


Jeden komentár
Andy, celkom dobrý nápad, tie hríby by som ale nechala.