Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Marinovaný hermelín

Marek Petráň
chef de cuisine z reštaurácie Elesko v Modre, 29. apríla 2010
Marinovaný hermelín
Foto: Pravda - Robert Hüttner

Suroviny

4 ks
3 PL
200 g
100 g
200 g
0,5 l




Postup

  1. 1

    Hermelín si stredom narežeme, potrieme sambalom a naložíme do oleja spolu s orechmi, nakrájanou cibuľou, feferónkami.

  2. 2

    Takto pripravený hermelín necháme marinovať aspoň 24 hodín. Čím dlhšie, tým lepšie. Podávame s baraními rohmi a s čerstvým chlebom.

  3. 3

    Náš tip: Hermelín môžeme nechať marinovať pri izbovej teplote, skrátime tak dobu marinovania.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Robím to už dávno, ale pridávam strúčik cesnaku a bez orechov.Vyskúšam to aj s nimi,môže to byť to pravé orechové...
@zareaguj
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Pečená mrkva s cícerom

Pečená mrkva s cícerom

Kapsičky z batatového cesta (fotorecept)

Kapsičky z batatového cesta (fotorecept)

Tradičné kórejské tteokbokki

Tradičné kórejské tteokbokki

Batatovo-hrášková polievka s kyslým mliekom (fotorecept)

Batatovo-hrášková polievka s kyslým mliekom (fotorecept)

Tipy na články z Varechy

Nikdy neuškodia: 11 jedál so sušenými paradajkami. Vylepšia cestoviny, fašírky, mäso aj polievku

Nikdy neuškodia: 11 jedál so sušenými paradajkami. Vylepšia cestoviny, fašírky, mäso aj polievku

Fakt alebo fake: Je možné uvariť celé zemiaky za 5 minút? Vyskúšali sme to za vás

Fakt alebo fake: Je možné uvariť celé zemiaky za 5 minút? Vyskúšali sme to za vás

Zelenina netradične: 8 receptov na tie najchutnejšie cviklové koláče s čokoládou

Zelenina netradične: 8 receptov na tie najchutnejšie cviklové koláče s čokoládou

Dobré rady: Ako doma skladujete nastrúhaný syr? Takto vám vydrží dlhšie

Dobré rady: Ako doma skladujete nastrúhaný syr? Takto vám vydrží dlhšie



Redakčné tipy z Varechy
  1. Nebudete ľutovať: 10 inšpirácií na vynikajúci obed z morčacieho mäsa Magazín Varecha: Nebudete ľutovať: 10 inšpirácií na vynikajúci obed z morčacieho mäsa
  2. Tip na nedeľný dezert: Vyskúšajte kávové želé, povzbudenie a sladkú maškrtu v jednom Magazín Varecha: Tip na nedeľný dezert: Vyskúšajte kávové želé, povzbudenie a sladkú maškrtu v jednom
  3. Gratinovaný karfiol so zemiakmi Zdravé: Gratinovaný karfiol so zemiakmi
  4. Nepečené karamelovo-arašidové rezy TV Varecha: Nepečené karamelovo-arašidové rezy


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Nepečené karamelovo-arašidové rezy
    Nepečené karamelovo-arašidové rezy

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Gratinovaný karfiol so zemiakmi Gratinovaný karfiol so zemiakmi
  2. Nepečené karamelovo-arašidové rezy (videorecept) Nepečené karamelovo-arašidové rezy +video
  3. Pomaly pečená kačka na jablkách Pomaly pečená kačka na jablkách
  1. Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke (fotorecept) Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke +fotopostup
  2. Kysnuté šunkové a pudingové rožky (fotorecept) Kysnuté šunkové a pudingové rožky +fotopostup
  3. Kyslá šošovicová polievka Kyslá šošovicová polievka
  4. Čoko-pomarančový mousse Čoko-pomarančový mousse
  5. Pečená mrkva s cícerom Pečená mrkva s cícerom
  6. Tradičné kórejské tteokbokki Tradičné kórejské tteokbokki
  7. Zdravšie guľky s chuťou kávy a malín Zdravšie guľky s chuťou kávy a malín
  1. Veľkonočné rezy (fotorecept) Veľkonočné rezy +fotopostup
  2. Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke (fotorecept) Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke +fotopostup
  3. Jablkový koláč s orechovým a lístkovým cestom (fotorecept) Jablkový koláč s orechovým a lístkovým cestom +fotopostup
  4. Vláčna jablková torta s čoko-jogurtovou polevou Vláčna jablková torta s čoko-jogurtovou polevou
  5. Fánky (fotorecept) Fánky +fotopostup
  6. Kysnuté šunkové a pudingové rožky (fotorecept) Kysnuté šunkové a pudingové rožky +fotopostup
  7. Sladké kolieska podľa receptu zo stredoveku (fotorecept) Sladké kolieska podľa receptu zo stredoveku +fotopostup
  1. Nepečené kokosovo-čokoládové kocky Nepečené kokosovo-čokoládové kocky VIDEO
  2. Paprikové kura s ryžou z jedného pekáča Paprikové kura s ryžou z jedného pekáča VIDEO
  3. Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne VIDEO
  4. Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom VIDEO
  5. Potrebujete vyčistiť zanesenú termosku? Tieto obyčajné kuchynské suroviny vám pomôžu Potrebujete vyčistiť zanesenú termosku? Tieto obyčajné kuchynské suroviny vám pomôžu VIDEO
  6. Že vyšľahaná šľahačka do mrazničky? Aj keď to znie neuveriteľne, funguje to! Že vyšľahaná šľahačka do mrazničky? Aj keď to znie neuveriteľne, funguje to! VIDEO
  7. Zemiakové ružičky, efektná príloha k slávnostnému jedlu Zemiakové ružičky, efektná príloha k slávnostnému jedlu VIDEO
  1. Na každý deň: 10 jednoduchých koláčov, v ktorých zahviezdia všetky vaše džemy Na každý deň: 10 jednoduchých koláčov, v ktorých zahviezdia všetky vaše džemy
  2. Chutné voľno: Čo variť deťom cez jarné prázdniny? 10 tipov na jedlá, ktoré milujú Chutné voľno: Čo variť deťom cez jarné prázdniny? 10 tipov na jedlá, ktoré milujú
  3. Porazte neduhy: Židovský penicilín, zázrak či bojovníčka proti chrípke. 11 receptov na polievky, ktoré liečia Porazte neduhy: Židovský penicilín, zázrak či bojovníčka proti chrípke. 11 receptov na polievky, ktoré liečia
  4. Pre celú rodinu: Cestoviny, ktoré milujú všetky deti, jedlá z jedného pekáča aj sýta polievka. 11x sobotný obed z mletého mäsa Pre celú rodinu: Cestoviny, ktoré milujú všetky deti, jedlá z jedného pekáča aj sýta polievka. 11x sobotný obed z mletého mäsa
  5. Lákavé a lahodné: Recepty na najlepšie zákusky s bielou čokoládou. Na slávnostné príležitosti, aj jednoduché bez pečenia Lákavé a lahodné: Recepty na najlepšie zákusky s bielou čokoládou. Na slávnostné príležitosti, aj jednoduché bez pečenia
  6. Bude to raz-dva: 11 receptov na mrveničkové koláče. Toto je skvelé riešenie, keď sa vám nechce piplať s cestom Bude to raz-dva: 11 receptov na mrveničkové koláče. Toto je skvelé riešenie, keď sa vám nechce piplať s cestom
  7. Šťavnaté a plné chuti: Trhané mäso, super do žemlí, tortíl, aj na šalát. 10 receptov, s ktorými sa vám určite podarí Šťavnaté a plné chuti: Trhané mäso, super do žemlí, tortíl, aj na šalát. 10 receptov, s ktorými sa vám určite podarí

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy! Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy!
  2. TOP rebríčky: Jablkové koláče, pagáče, koložvárska aj francúzske zemiaky. Pozrite si najlepšie januárové recepty, je tam všetko, čo máte radi TOP rebríčky: Jablkové koláče, pagáče, koložvárska aj francúzske zemiaky. Pozrite si najlepšie januárové recepty, je tam všetko, čo máte radi
  3. Úžasný receptár: Jednoduché koláče na plech, nestarnúca klasika, rýchlovky aj sviatočné rezy. Toto sú najlepšie koláče roka 2024 Úžasný receptár: Jednoduché koláče na plech, nestarnúca klasika, rýchlovky aj sviatočné rezy. Toto sú najlepšie koláče roka 2024
Ďalšie rebríčky