Mandarínkový lekvár fotorecept

Name: Mandarínkový lekvár (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: mandarínky, 7 kg; cukor kryštálový, 4 kg; kyselina citrónová; Želírfix 2 k 1, 10 bal

gordonko, 8. októbra 2015

Foto: gordonko

predvčerom večer sme sa zastavili v Kauflande , kde mali dopredaj mandarínek 9 centou za kg Zobraziť celý popispredvčerom večer sme sa zastavili v Kauflande , kde mali dopredaj mandarínek 9 centou za kg .... tak sme si nabrali , cukor krásných 51 centou /kg a ešte želírovače za 15 centou za sáčik .... a išli sme sa nato vyspať

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

40-50 minút
tepelná úprava

Suroviny

7 kg	mandarínky
4 kg	cukor kryštálový
	kyselina citrónová
10 bal	Želírfix 2 k 1

Postup

1
očistené vykostkované mandarínky pomelieme .... ja som varil skoro od začiatku a pridával som dalšie pomleté

2
tyčovým mixerom som to ešte pár minut popreháňal aby to bolo jemnejšie

3
zmiešal som si cukor zo želírovačom - na 7 kg mamdarinel malo ísť iba 3,5 kg cukru dal som 4 a dal naviše aj želírovač - pre istotu

4
po prisypání a rozpustení cukru som pridal asi tretinku zo 100 gr kyseliny citronovej

5
privedieme k varu a varíme to cca 5 minut a potom môžeme plniť do pohárkou

6
a máme hotovo .... ,tento lekvár ma vyšiel asi na 6 €

7
DOBRÚ CHUŤ

Diskusia k receptu

Pridaj koment

valeri

valeri 8. októbra 2015 o 15:40

až na to veľké množstvo cukru .... dobré

@zareaguj

Pekný komentár

cesminaz

cesminaz 8. októbra 2015 o 16:15

Tak to si fakt dobre pochodil @gordonko s tymi mandarinkami..9centov! ..ved to je ako zadarmo! ;-) V bode c.5 pises,ze sa lekvar vari len 5 minut..to fakt?-nepomylil si sa? :-) Pravdaze nic v zlom :-) ja som este mandarinkovy lekvar nerobila :-)

@zareaguj

Pekný komentár