Mandarínkový lekvár (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
predvčerom večer sme sa zastavili v Kauflande , kde mali dopredaj mandarínek 9 centou za kg .... tak sme si nabrali , cukor krásných 51 centou /kg a ešte želírovače za 15 centou za sáčik .... a išli sme sa nato vyspať
|
40 minút
príprava |
40-50 minút
tepelná úprava |
Postup
- očistené vykostkované mandarínky pomelieme .... ja som varil skoro od začiatku a pridával som dalšie pomleté
- tyčovým mixerom som to ešte pár minut popreháňal aby to bolo jemnejšie
- zmiešal som si cukor zo želírovačom - na 7 kg mamdarinel malo ísť iba 3,5 kg cukru dal som 4 a dal naviše aj želírovač - pre istotu
- po prisypání a rozpustení cukru som pridal asi tretinku zo 100 gr kyseliny citronovej
- privedieme k varu a varíme to cca 5 minut a potom môžeme plniť do pohárkou
- a máme hotovo .... ,tento lekvár ma vyšiel asi na 6 €
- DOBRÚ CHUŤ
zatvoriť