Letná bublanina

Name: Letná bublanina
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 250 g; cukor práškový, 200 g; olej , 100 ml výberový; smotana na šľahanie, 150 ml; vajce, 3 ks; ovocie, 150 g sezónne; prášok do pečiva, 1/2 bal.; cukor vanilkový; tuk, na vymazanie plechu; múka, na vysypanie plechu

palma, 23. júla 2015

Foto: palma

Komerčný recept <br /> Bublanina je voňavou klasikou slovenského sladkého pečenia. Jednuduchý a univerzálny recept chutí vždy najlepšie s práve sezónným ovocím. Zapojte do pečenia svoju Zobraziť celý popisKomerčný recept <br /> Bublanina je voňavou klasikou slovenského sladkého pečenia. Jednuduchý a univerzálny recept chutí vždy najlepšie s práve sezónným ovocím. Zapojte do pečenia svoju rodinu, alebo si už hotovú dobrotu vychutnajte v pokoji pri šálke kávy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	múka polohrubá
200 g	cukor práškový
100 ml výberový	olej
150 ml	smotana na šľahanie
3 ks	vajce
150 g sezónne	ovocie
1/2 bal.	prášok do pečiva
	cukor vanilkový
na vymazanie plechu	tuk
na vysypanie plechu	múka

Postup

1
Vyhrejte rúru na 200 °C a vymažte plech na bublaninu. Oddeľte bielka od žĺtkov a tie vyšľahajte spolu s práškovým a vanilkovým cukrom. Pridajte múku s práškom do pečiva, olej, smotanu a všetko dobre premiešajte. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne vmiešajte do cesta.
2
Cesto vylejte na plech a pečte pri 170 °C približne 10 minút a až potom pridajte ovocie. Pečte ďalších 20 minút a potom zvýšte teplotu na 200 °C na posledných približne 15 minút, tak sa aby bublanina upiekla krásne do zlata.