Laskonky

laskonecka, 10. decembra 2010

Laskonky sú moje najobľubenejšie koláčiky a pripravujeme ich skoro vždy ked niečo oslavujeme.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60
porcií

Suroviny

Cesto:
10 ks	bielky
60 dkg	cukor práškový
2 PL	múka polohrubá
15 dkg, mleté	orechy vlašské
Plnka:
10 ks	žĺtky
30 dkg	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
2 ks	Hera
8 dkg, mleté	orechy vlašské

Postup

1
Cesto:Z bielkov ušľaháme nad parou tuhý sneh do ktorého zašľaháme práškový cukor a ďalej spolu šlaháme nad parou asi 15 minút do zhustnutia.Sneh necháme mierne vychladnúť.Potom pridáme 15 dkg orechov a 2 polievkové lyžice polohrubej múky a premiešame.Takto pripravene cesto rozotrieme cez formu na laskonky na mastný papier postupne prekladame až sa nam zaplní dno plechu.Cesto sušíme v rúre na pečenie pri teplote okolo 100 stupnov.Potom vždy 2ks laskoniek spájame s krémom.
2
Plnka: Žltky, práškový cukor a vanilkový cukor šlaháme nad parou do zhustnutia asi 15 min.2 Hery zvlášť vymiešame a zmiešame s vychladnutým krémom,nakoniec pridáme pomleté vlašské orechy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kuchticka

kuchticka 11. decembra 2010 o 06:02

@laskonecka , vidim ze si tu nova? Uviedla si sa peknym receptom. Vsedci snad pozname laskonky, len kazdy ich nevie spravit dobre. Ja som ich este nikdy neskusala, ale mam ich velmi rada. Nemam na ne formu a bez formy sa mi to roztecie do roznych tvarov. Robim podobne laskonkam, iba ich plnim mokka kremom. Kazdy kusok ma iny tvar a velkost.

@zareaguj

Pekný komentár

stella1

stella1 11. decembra 2010 o 20:48

pre kuchticku:tá forma na laskonky slúži len na to,aby si cez ňu dala na papier cesto,ale potom ju dávaš preč, takže, ak sa ti cesto roztečie, je chyba v ňom. :)

@zareaguj

Pekný komentár