Kysnutý černicový koláč

Name: Kysnutý černicový koláč
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: droždie, 20 g; hladká múka, 250 ml; celozrnná pšeničná múka, 250 ml; voda, 300 ml; černicový jogurt, 250 ml; kryštálový cukor, 250 ml; olej, 100 ml; černice, 500 ml

redakcia, 14. júla 2009

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

35 minút
na 180 °C

Suroviny

20 g	droždie
250 ml	hladká múka
250 ml	celozrnná pšeničná múka
300 ml	voda
250 ml	černicový jogurt
250 ml	kryštálový cukor
100 ml	olej
500 ml	černice

Postup

1
V jogurte s vodou vymiešame cukor a droždie. Necháme postáť na teplom mieste asi pol hodiny.
2
Potom zmiešame s olejom a vsypeme premiešané a preosiate múky. Vypracujeme cesto o trochu hustejšie ako na lievance.
3
Vlejeme ho do vymasteného a vysypaného pekáča. Posypeme černicami a necháme asi hodinu nakysnúť.
4
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 35 minút.