Kurací špíz so zeleninou

Name: Kurací špíz so zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 500 g; zelenina čerstvá, 200 g; šampiňóny; soľ; korenie; olej olivový; chlieb celozrnný slnečnicový

redakcia, 4. februára 2010

Foto: HYZA

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
na 160 °C

Suroviny

500 g	kuracie prsia
200 g	zelenina čerstvá
	šampiňóny
	soľ
	korenie
	olej olivový
	chlieb celozrnný slnečnicový

Postup

1
Kuracie prsia a čerstvú zeleninu nakrájame na kocky a striedavo napichávame na špajdle. Takto pripravené špízy orestujeme na rozpálenom ohni, osolíme, okoreníme a dáme dopiecť do vyhriatej rúry na 160°C na asi 15 minút.
2
Prípadne podlejeme špíz priamo na panvičke vývarom alebo vodou, prikryjeme a dusíme dovtedy, kým mäso nie je poriadne uvarené. Ako prílohu môžeme podávať orestovanú zeleninu alebo celozrnný slnečnicový chlieb.
3
Náš tip: Slnečnica je zdrojom kvalitných tukov – vyskúšajte namiesto bieleho chleba slnečnicový.