Kurací špíz so zeleninou

Postup

1. Kuracie prsia a čerstvú zeleninu nakrájame na kocky a striedavo napichávame na špajdle. Takto pripravené špízy orestujeme na rozpálenom ohni, osolíme, okoreníme a dáme dopiecť do vyhriatej rúry na 160°C na asi 15 minút.
2. Prípadne podlejeme špíz priamo na panvičke vývarom alebo vodou, prikryjeme a dusíme dovtedy, kým mäso nie je poriadne uvarené. Ako prílohu môžeme podávať orestovanú zeleninu alebo celozrnný slnečnicový chlieb.
3. Náš tip: Slnečnica je zdrojom kvalitných tukov – vyskúšajte namiesto bieleho chleba slnečnicový.