Krehučký ovocný mrežovník

Name: Krehučký ovocný mrežovník
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: hladkej múky, 600 g; kypriaci prášok , 1; hery, 150 g; vajcia, 2; mlieka, 200 ml; práškového cukru, 100 g; štipka soli; Plnka; miešaného ovocia /ananás, jahody, marhule/, 1500 g; mletých piškót, 2 PL; mletých orechov, 2 PL; vanilkový puding, 1; mlieka, 500 ml; kryštálový cukor; vajce na potretie, 1

uschi, 24. januára 2010

Foto: uschi

Môžete použiť akékoľvek ovocie, vždy bude vynikajúci!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

35 minút
na 170 °C

Suroviny

600 g	hladkej múky
1	kypriaci prášok
150 g	hery
2	vajcia
200 ml	mlieka
100 g	práškového cukru
	štipka soli
	Plnka
1500 g	miešaného ovocia /ananás, jahody, marhule/
2 PL	mletých piškót
2 PL	mletých orechov
1	vanilkový puding
500 ml	mlieka
	kryštálový cukor
1	vajce na potretie

Postup

1
Do preosiatej múky pridáme práškový cukor, kypriaci prášok, štipku soli, heru, vajcia, mlieko a vypracujeme vláčne cesto. Rozdelíme ho na dve polovice.
2
Jednu časť vyvaľkáme, dáme na plech vystlaný pečiacim papierom a posypeme mletými piškótami a orechami. Z mlieka, cukru a vanilkového prášku uvaríme puding a vlažný ho rozotrieme na oriešky s piškótami. Ovocie /konzervované/ necháme odkvapkať a nakrájame na menšie kúsky a rozložíme na puding.
3
Zo zvyšného cesta urobíme na ovocie mriežku, ktorú potrieme rozšľahaným vajcom. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov asi 35 minút. Vychladnutý posypeme práškovým cukrom a nakrájame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ivett123

ivett123 25. januára 2010 o 10:39

chcela by som sa opytat, ako robis to cesto (mriesku) mne sa to vzdy ponatahuje a nemam to take pekne pravidelne
dakujem za odpoved

@zareaguj

Pekný komentár

douglas

douglas 25. januára 2010 o 13:24

S tým pudingom je to dobrý nápad. Moja teta Veronica C. pečie ten samý koláč, len miesto Hery dáva Crisco a miesto pudingu vylieva na koláčik už hotový polotovar. Robí ho v kruhovej forme, okraje koláča ešte veľmi pekne vyformuje palcom a ukazovákom oboch rúk do zakrúteného tvaru. Pred pečením mriežku jemne posype mletou škoricou. Výborný dezet po nedeľnajšom obede alebo káve.

@zareaguj

Pekný komentár

uschi

uschi 25. januára 2010 o 13:43

Ivett, cesto vyvaľkám na obdĺžnik, trošku viac pod cestom pomúčim, aby sa nelepilo, nakrájam radielkom, každý pásik podoberiem rukami a veľmi rýchlo položím na koláč, aby sa veľmi nenatiahol. Takže tak.

@zareaguj

Pekný komentár