Krehká bábovka

Name: Krehká bábovka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; cukor práškový, 250 g; cukor vanilínový, 1 ks; vajcia, 3 ks; prášok do pečiva (PDP), 1 ks; kakao, 2 lyžice; smorana na šľahanie, 2,5 dl; tuk a múka, na vymastenie bábokovej formy; cukor práškový, na posypanie; čokoláda na varenie, 100 g; maslo, 50 g; mlieko, 1 lyžica

kristina6, 8. decembra 2012

Foto: kristina6

Najlepšiu bábovku robila stará mama a keďže nemám od nej recept :( tak som sa pokúšala nájsť ten "svoj" recept na bábovku, ktorá by Zobraziť celý popisNajlepšiu bábovku robila stará mama a keďže nemám od nej recept :( tak som sa pokúšala nájsť ten "svoj" recept na bábovku, ktorá by bola ako od starej mamy a nakoniec som aj našla.... :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

45-50 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
250 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilínový
3 ks	vajcia
1 ks	prášok do pečiva (PDP)
2 lyžice	kakao
2,5 dl	smorana na šľahanie
na vymastenie bábokovej formy	tuk a múka
na posypanie	cukor práškový
Čokoládová poleva:
100 g	čokoláda na varenie
50 g	maslo
1 lyžica	mlieko

Postup

1
Vajcia rozmiešame s cukrom a šľahačkou, nakoniec pridáme múku, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva. Polovicu cesta nalejeme do dobre vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy. Do druhej polovice cesta pridáme kakao, podľa potreby aj troška mlieka a nalejeme na bledé cesto.
2
Pečieme v predhriatej rúre asi 45 - 50 min.

3
Bábovku necháme vychladnúť, preklopíme, posypeme práškovým cukrom alebo ozdobíme čokoládovou polevou.

4
Čokoládovú polevu si pripravíme z polámanej čokolády, masla a mlieka, ktoré rozpustíme vo vodnom kúpeli a vymiešame na hladkú polevu. Dobrú chuť prejem... :)