Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 5. októbra 2014

Včera mi moji milí priniesli pekný darček, jedného obrovského kozáka..taký bol krásny čistučký,že som ho ľutovala iba tak urobiť na praženicu.Keď sa to spečie, to by bolo každému na chlebík za lyžicu...urobila som to inak a naplnila som s ním dnes morčacie prsia a mali sme všetci parádny obedík...kombinovala som ho s krásnym pórom, ktorý sme práve vyberali na záhrade...

4
porcie
50 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g
1 ks
1 ks
2 ks
1 PL
štipka
štipka
štipka
Príloha:
Obloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    No takého krásneho kozáka som dostala...musím napísať, že toto je môj najobľúbenejší hríb..páči sa mi jeho farba a krásna vôňa...len škoda, že ich nebolo viac...

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pekne som ho fešáka vyumývala a pokrájala...

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pripravila som si morčacie prsia...umyla , osušila a urobila do nich otvor pre plnku..

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pór som očistila, umyla a pokrájala na kolieska..

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na panvicu som dala roztopiť bravčovú masť...pridala som pór a chvíľku orestovala...

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pridala som odkvapkané kocky kozáka...

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    podusila som všetko spolu za stáleho miešania...osolila, okorenila a pridala rascu...napokon som pridala vajce a pomiešala...plnku som nechala troška ochladiť...

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pred plnením, som rozbila ešte jedno surové vajíčko, aby spojilo plnku dôkladne pri pečení...plnku som lyžicou naplnila do otvoru...otvor som zošila ihlou, ale ešte som poistila aj špajdlou...

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    na panvicu som dala bravčovú masť a plnené prsia som opiekla zo všetkých strán...

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    preložila som ju aj s výpekom do zapekacej misy a podliala vínom...počas pečenia som som podlievala vždy malým množstvom...do výpeku som pokrájala jeden strúčik cesnaku, prsia som zvonku osolila, okorenila a posypala červenou mletou paprikou...piekli sa 40 min..upečené som pokrájala na plátky..pokiaľ sa piekli uvarila som si zemiaky a posypala ich petržlenovou vňaťkou...

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    včera som pre moju návštevu ponúkla k obedu strúhanú mrkvu s citrónovou šťavou a cukrom...veľmi im chutila, tak som aj dnes pripravila tento šalát a podávala s hroznom...všetko som uložila na taniere, ozdobila ....prajem vám dobrú chuť...

    Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu
... rozhodne lahôdkovo varíš a pečieš, milá @izabella929 a týka sa to aj tohoto ***** rcp. S láskou pripravené, s láskou prestierané, to všetko, suma sumaRum sa musí odzrkadliť iba v láske voči Tebe!
Celá moja rodina miluje huby, my ich môžeme skoro aj každý deň, len keby ich mal kto nosiť každý deň. Recept ukladám a čoskoro vyskúšam.
5*

Pridaj komentár k receptu: