Korenené mandle

Postup

1. 1

   Mandle spaříme vařící vodou, ochladíme, sloupneme a osušíme. Bílek rozšleháme vidličkou a mandle v něm obalíme.
2. 2

   1/3 mandlí prohodíme ve směsi papriky a soli (můžeme použít papriku uzenou), 1/3 mandlí obalíme ve směsi curry koření a soli a poslední 1/3 omočíme jen v soli.
3. 3

   Mandle rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 200°C cca 15-20 minut (hlídáme, aby mandle zrůžověly, nesmí se spálit)
4. 4

   Necháme vychladnout a skladujeme ve sklenici s víčkem. Čerstvé vydrží až tři dny.