Kokosové rožteky fúkané-celiatické fotorecept

elisticka - fotkaelisticka, 19. decembra 2011
Kokosové rožteky fúkané-celiatické (fotorecept)
Foto: elisticka

Dnes som nabrala odvahu urobiť fúkané rožteky celiatické...

55
porcií
80 minút
príprava
2x30 minút
na 100+130 °C

Suroviny

100 g
250 g
120 g
100 g
1/2 KL
1/2 KL
1 PL (a bolo by treba )
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    všetky suroviny si odvážime a vymiešame cesto..trocha rozmazané fotila som LR..cesto miesim rukavicou lebo sa potom maslo tak rýchlo netopí

    Kokosové rožteky fúkané-celiatické (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vypracované cesto dáme na pol hodinku do chladničky

    Kokosové rožteky fúkané-celiatické (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potom odoberiem kúsok cesta urobím valček a vtlačím do nevymastených suchých formičiek (to bolo na skúšku či sa budú dať vyklopiť)

    Kokosové rožteky fúkané-celiatické (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    formičky plníme tak aby zostala jamka...

    Kokosové rožteky fúkané-celiatické (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    piekla som na 100 st asi 10 minut potom na 130 asi 20 minút a rožteky išli krásne vyklopiť aj zo suchých formičiek

    Kokosové rožteky fúkané-celiatické (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    tu je guma ktorú som pridala ...

    Kokosové rožteky fúkané-celiatické (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    rožteky sú vo vnútri duté ako majú byť:-)) dobrú chuť ...nemáčala som v čokoláde aby som odlíšila celiatické a klasické a nepomýlila sa....

    Kokosové rožteky fúkané-celiatické (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

jamarlen
skvelé, krehké cesto celiatické sme už skúšali, ale nepodarilo sa....môžeme dať miesto kokosu aj iné oriešky? to s tým psýliom som ale nepochopil a ani neviem, čo to je....
elisticka
@ jamarlen ano miesto kokosu mozu byt orechy ale ja som uz nemala ina by boli orechove... a to psylium ked sa tam da je to vyborne cesto drzi spolu a nerozpada sa skoda ze ja som mala len stvrdnute psylium a to som tam nechcel dat kupis ho v kazdej lekarni dokoknca aj v DM som ho videla alebo v zdravej vyzive,,,vyskusaj pridat aj do kolacov vsade moze ist je to vlastne vlaknina...a mozu je celiatici
jamarlen
@elisti čka, vďaka za odpoveď, lebo ich chceme urobiť našim neterkám, tie sa potešia.... zatiaľ nevieme, či nebude celiakiou postihnutá aj dcérka, tak pre istotu.)))
všimol som si aj tvoje labky, jemnučké, bez škorice - sú krásne a tiež sa nemusia vaľkať a vykrajovať - hurááá
julica
Ake vydarene, este keby som tak tu muku zohnala - v lekarni? (lamem si hlavu nad kolacikmi pre priatelovu mamu, ktora je celiaticka, no mam len pohankovu muku - da sa z nej volaco vytvorit?) Dakujem za recept.
elisticka
@julica tu muku a vsetky celiaticke dostanes kupit aj Bille dufam ze to nebude ako reklama...aj v lekarnach a vo vsetkych predajniach zdravej vyzivy,,,no tu pohankovu ak mas tak z nej urob kolaciky napr plnene dzemom alebo orechami no ja ju uz nekupujem dcere to nechuti je to taka chut no... nekomentujem....robila som aj samrony celiaticke ale kedze som ich uz dala tu vlani tak sa nechcem opakovat ale si ich pozri aj kremese to su vzasne kolasiky pre nich lebo ich v cukrarni nenajdu ani inde,,,a este vynikajuce su odpalovane venceky aj tie mam v mojich receptoch staci ked sa trocha prehrabes ....a najdes tu toho viac..snazim sa vsetko co sa mi vydari tu hodit .... a @jamarlen aj ty ak chces nejake receptiky pre celiatikov mam ich tu dost popozeraj aj chces...a dakujem vsetkym za komentariky:-)))