Knedlíčky s čiernym korením

sbohemrozume - fotkasbohemrozume, 9. mája 2010

Oblíbená příloha k "hovädziemu ako divina". "Těsto" připravuji v den, kdy nakládám maso, obojí se potom správně rozleží. Pokud čekám návštěvu a nejsem si jistá, že by všichni ocenili chuť pepře, rozdělím těsto na dvě dávky. První udělám s pepřem, do druhé dám místo pepře nasekanou petrželku.

4 a více
porcie
3 dny minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks
1/2 - 1 PL
2-3 ks
1/4 l

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rohlíky (nebo housky) nakrájíme na kostičky, prolijeme vývarem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.Vložíme do mikrotenu a dbáme na to, abychom vytlačili všechen vzduch. Necháme 2 - 3 dny odležet v lednici.

  2. 2

    Tvoříme malé kuličky, vkládáme je do vařící vody a vaříme dle velikosti od doby, kdy vyplavou 5 - 7 minut.

  3. 3

    Místo vaření ve vodě je můžeme vařit v páře.

Diskusia k receptu

marlen
tak mi napadlo, milá @sbohemrozume , že si niekde písala, že tieto opulentné, výborné jedlá a koláčiky varievaš už len pre návštevy .mňa by zaujímalo, čo si varievaš sama pre seba... určite sú to delikatesy, i keď určite iného typu, tak prosím, pridaj nejaké....
martina34
prepáč mi to, ale ja už fakt nechápem prečo sú tieto tvoje recepty v delenej strave, neustále zisťujem aké kombinácie s čím, čo je bielkovina, čo sacharid, podľa čoho ty usudzuješ, že táto kombinácia vajec - podľa mňa bielkovina a rožkov - sacharid má patriť do delenej stravy. Možno sa fakt mýlim, prosím napíš podľa čoho sa ty pridržiavaš. Ďakujem.