Kávová roláda

Name: Kávová roláda
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor práškový, 4 PL; múka polohrubá, 4 PL; orechy; maslo, 250 g; mlieko, 1 a 1/2 dc; káva rozpustná, 2 ČL; maizena, 2 PL; cukor práškový, 180 g; kakao, 1 ČL

wighy, 2. októbra 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
4 PL	cukor práškový
4 PL	múka polohrubá
	orechy
250 g	maslo
1 a 1/2 dc	mlieko
2 ČL	káva rozpustná
2 PL	maizena
180 g	cukor práškový
1 ČL	kakao

Postup

1
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme múku a postupne sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a upečieme. Upečený plát uložíme na vlhkú utierku a zvinieme. Vychladnutú roládu rozvinieme a plát z jednej strany natrieme asi dvoma tretinami plnky. Zvinieme, povrch natrieme zvyšnou plnkou, posypeme posekanými orechmi a necháme stuhnúť. Plnku si pripravíme takto: Maslo vymiešame s práškovým cukrom a kakaom do peny. Z mlieka, kávy a maizeny uvaríme krém a po vychladnutí ho vmiešame do masla.