Karamelové nepečené vajíčka

Name: Karamelové nepečené vajíčka
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: salko skaramelizované, 1 ks; cukor kryštál, 250 gr; ovsenné vločky, 3/4 šálky; bebe keksy mliečne, 2 balíky; orechy lieskové mleté, 150 gr; tortové oblátky, 3 ks; poťahovina MMF

martamm, 6. apríla 2012

Foto: martamm

Tento recept som si vymyslela a rada by som ho ponúkla aj Vám, ako inšpiráciu k veľkonočným sviatkom. Keďže sa jedná o nepečený výrobok, Zobraziť celý popisTento recept som si vymyslela a rada by som ho ponúkla aj Vám, ako inšpiráciu k veľkonočným sviatkom. Keďže sa jedná o nepečený výrobok, príprava nie je zdĺhavá, ani zložitá.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

1 ks	salko skaramelizované
250 gr	cukor kryštál
3/4 šálky	ovsenné vločky
2 balíky	bebe keksy mliečne
150 gr	orechy lieskové mleté
3 ks	tortové oblátky
	poťahovina MMF

Postup

1
Nakoľko karamelové kondenzované mlieka sa mi zdajú byť dosť riedke, kúpené mlieko som vyliala do hrnca a prevarila s pridaným kryštálovým cukrom, dostala som tým tmavšiu a hustejšiu hmotu s výraznejšou karamelovou príchuťou. Množstvo cukru v recepte som uviedla orientačne, treba pridať podľa toho, aký tmavý karamelový základ chcete získať. Vločky som zaliala vodou a dala do mikrovlnky na nejaké dve-tri minúry povariť, aby napučali. Sušienky som rozdrvila v robote. Po čiastočnom vychladnutí karamelovej hmoty som do nej postupne zapracovala napučané vločky a rozdrvené sušienky.
2
Z tortových oplátok som formičnou vyrezala vajíčka.

3
Na vyrezané tortové oplátky som naniesla vrstvu karamelovej hmoty tak, aby sa vytvoril oblý tvar, zodpovedajúci skutočnému vajíčku.

4
Nakoniec som vajíčka potiahla poťahovou hmotou z cukríkov marshmalow, môžu sa tiež poliiať čokoládou, alebo citrónovou polevou, podľa shuti konzumentov...
6
Ešte malý zlepšovák na polievanie, aby sa do čokolády nedostali omrvinky...