Jemná, lahodná chuť bábovky...no, ak ju upečiete posúďte sami ;-) Toto cesto mám vyskúšané aj na >Škoricovú roládu
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
70g kryštálového cukru upálime na karamel.
-
2
Pridáme 100ml horúcej vody ( nezľaknúť sa, hoci sa z toho spraví jedna lízatková hmota, ale miešaním a varením sa to zas rozpustí, nesmú zostať hrčky ) a necháme vychladnúť.
-
3
Tri celé vajcia odvážime (aj so škrupinami), koľko budú vážiť, tak toľko treba odvážiť cukru a múky (vážili 197g, tak toľko dať aj cukru a múky)...ja som dala menej cukru, stačí 80g.
-
4
Žĺtky vyšľaháme s cukrom a kto má rád, môže pridať 1 čajovú lyžičku mletej škorice (ale nemusí byť) Vlejeme 100ml oleja a vychladnutý karamel.
-
5
Preosiatu múku rozmiešanú s kypriacim práškom.
-
6
A opatrne vmiešame vyšľahaný sneh.
-
7
Cesto (je hustejšie) dáme do bábovkovej formy, ktorú sme vopred vymazali a vysypali múkou alebo jemnou strúhankou, formu som použila s rozmerom (205 mm x 205 mm) Vo vyhriatej rúre (piekla som v plynovej) bábovku pečieme asi 45-50 minút. Skúšame špajdlou, ak sa cesto neprilepí, je upečená) Necháme dobre vychladnúť a vyklopíme.
-
8
Prajem dobrú chuť a príjemné posedenie pri kávičke :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
@elisticka krásne ďakujem za fotky, už si ju stihla aj vyskúšať a dokonca v bezlepkovej verzii, teším sa, že bábovka chutila, ďakujem, že si napísala :-)
@elisticka ale vyrovná, tvoj recept mi ako prvý udrel do očí :-)...teším sa, že si bola spokojná :-)
@janger inokedy sa lepšie podarí, však ja tiež mávam niekedy také dni, že to dobre pri pečení neodhadnem...a potom sa vyhováram, že to kvôli tomu, že som piekla v plynovej rúre :-))...ale teším sa, že si bola s receptom spokojná a pozdravujem rodinku :-)
@turistka ďakujem, že si napísala aj tvoju skúsenosť a ak ju budem ešte piecť, tiež dám len polovicu kypriaceho prášku...mám radosť, že pochutila aj vám, ku kávičke :-)....prajem všetkým krásny víkend! :-)
@turistka :-))...určite by som to rovnako využila a ďakujem :-) Rada by som videla fotku, tak pošli ju do redakcie a ona ju sem vložia....alebo skús pozrieť sem: varecha.pravda.sk/diskusie/ako-sa-da-pridat-foto-ku-komen...
varecha.pravda.sk/diskusie/zahrada-na-terase/3477-forum.h...
@veve verím, že sa podarila a hlavne aby aj chutila :-)
Ďakujem dievčatá a prajem pekný víkend! :-)