Kakaový pníček s čučoriedkami

Name: Kakaový pníček s čučoriedkami
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštál, 100 g; kakao, 3 PL; puding vanilkový; koňak vaječný; smotana na šľahanie, 250 ml; stužovač šľahačky, 1 ks; cukor práškový, 2 PL; čučoriedky, 300 g

Helena Podhorská
šéfkuchárka Stravovacieho zariadenia Žilinskej univerzity, 2. septembra 2012

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

35 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	vajcia
100 g	cukor kryštál
3 PL	kakao
	puding vanilkový
	koňak vaječný
Plnka:
250 ml	smotana na šľahanie
1 ks	stužovač šľahačky
2 PL	cukor práškový
300 g	čučoriedky

Postup

1
Zo šiestich bielkov vyšľaháme sneh, do ktorého zašľaháme cukor. Zľahka pridáme šesť žĺtkov a opatrne vmiešame kakao. Zmes vylejeme na papier na pečenie a upečieme pri 180 oC desať minút.
2
Po upečení korpus natrieme vyšľahanou šľahačkou, poukladáme čučoriedky, necháme stuhnúť v chlade dve hodiny. Nakrájame do tvaru pníčkov.
3
Servírujeme na vanilkovom pudingu s vaječným koňakom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

horalka66

horalka66 3. septembra 2012 o 09:08

šikovný receptík :-)

@zareaguj

Pekný komentár

vecnemlada

vecnemlada 3. septembra 2012 o 10:02

od sefkucharky blbo napisany recept, po upeceni natriet slahackou? este teply? kedy sa to zroluje? zaciatocnicky by to nepochopili

@zareaguj

Pekný komentár

cica2

cica2 3. septembra 2012 o 12:50

krásne foto a výborná dobrota, robievam niečo podobné :-)....a určite to bolo myslené tak, teda ako to robievam ja... upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády a po vychladnutí opatrne stiahneme papier a natrieme plnkou....

@zareaguj

Pekný komentár