Kakaové rezy fotorecept

Name: Kakaové rezy (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 5 ks celé; cukor práškový, 130 g; múka polohrubá, 100 g; prášok kakaový, 3 PL; prášok do pečiva, 1/2 bal.; lekvár ríbezľový; prášok kakaový, 2,5 PL; čokoláda horká, 100 g; káva čierna, 1/2 dl silná; tuk stužený (Hera), 250 g; povela čokoládová

ancicka, 27. decembra 2015

Foto: ancicka

Ak by ste potrebovali na rýchlo urobiť fajný zákusok, tak ponúkam takýto. Nieje sladký, ale výborný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

10-12 minút
na 200 °C

Suroviny

5 ks celé	vajce
130 g	cukor práškový
100 g	múka polohrubá
3 PL	prášok kakaový
1/2 bal.	prášok do pečiva
Plnka:
	lekvár ríbezľový
2,5 PL	prášok kakaový
100 g	čokoláda horká
1/2 dl silná	káva čierna
250 g	tuk stužený (Hera)
	povela čokoládová

Postup

1
Vajcia s cukrom vyšľahať mixérom asi 10 min.do husta.

2
Múku zmiešať s kakaom a kypriacim práškom a postupne a pomaly zamiešať metličkou do vajec.

3
Plech vyložiť papierom a cesto vyliať na plech a upiecť.Upečené cesto nechať vychladnúť.Po vychladení papier z cesta odstrániť,cesto prerezať na polovicu.Jednu polku jemne vrchnú kôrku narezať,

4
natrieť pikantným pekvárom a na polovicu natrieť plnku.

5
Na vrch pod čokoládovu polevu tiež jemne potrieť plnkou a poliať čokoládovou polevou.Polevu rovnomerne rozotrieť a nechať stuhnúť.

6
plnku si pripravíme podľa tohto rcp:http://varecha.pravda.sk/recepty/cokoladova-plnka-krem-fotorecept/30930-recept.html.
7
Polámeme na kocky čokoládu a zalejeme 1 dl horúcej silnej kávi.Miešame kým sa čokoláda nerospustí.Maslo vymiešame s kakaom do peny a spojíme s vychladenou čokoládou.Dobré vyšľaháme a krém je hotový. Odložíme na pár minút do chladničky pred plnením.Komu by sa zdal krém prihorký ,tak so ho môže osladiť 2 PL práškového cukru.
8
Po stuhnutí pokrájať na rezy.