Kačacia pečeň s jablkovým pyré a opečenou cibuľkou

Postup

1. 1

   Kačaciu pečeň nakrájamé na asi 1-2 cm plátky a z každej strany jemne narežeme. Opečieme na kačacej masti z oboch strán. Následne osolíme.
2. 2

   Jablkové pyré: jablká ošúpeme, zbavíme sa kôstok a vložíme do vriacej vody, aby zmakli. Vodu zlejeme, jablká zmixujeme a k tomu môžme pridať lyžičku kačacej masti pre chuť a vôňu.
3. 3

   Cibuľky očistíme, nakrájame na polovicu a oblanšírujeme vo vriacej vode. Vyberieme ich a už len krátko opražíme na panvici.