Jemné citrónové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Bielky oddeliť od žĺtkov a vyšľahať. Do vyšľahaných pridáme pr. cukor a vyšľahať do tuha.

   
2. 2

   Ked sú bielky vyšľaháne pridáme po jednom žĺtky a na nizkom stupni zašľaháme. Potom metličkou zľahka a pomaly zamiešame krémový prášok s kypriacim práškom.

   
3. 3

   Pridáme nastrúhanú citronovú kôru a zamiešame do cesta.

   
4. 4

   Na pripravené a papierom vyložené plechy rovnomerne,nna polovicu vylejeme cesto a upečieme.

   
5. 5

   Plnku si pripravíme tak, že si v mlieku uvaríme puding a necháme ho za občasného miešania vychladnuť. Medzitým si vyšľaháme maslo s cukrom do peny a spojíme s krémom. Počas šľahania pridávame citrónovú šťavu z 1,5 citróna.

   
6. 6

   Z 1/2 citróna si pripravíme zálievku tak, že si šťavu zriedime s 1,5 dl prevarenej vody a zálievkou polejeme obidve cesta. Z cesta zoberieme dole vrchnú šupku.

   
7. 7

   Polovicu plnky natrieme na jedno cesto, zakryjeme druhým a natrieme druhu plovicu plnky.

   
8. 8

   Vrch plnky ozdobíme hrebeňom

   
9. 9

   a posypeme guličkami a necháme stuhnúť.

   
10. 10

    Potom pokrájame na rezy. Dobrú chuť!