Jahodové tiramissu

Postup

1. 1

   Uvaríme silnejšiu kávu, ktorú osladíme a necháme vychladnúť.
2. 2

   Žĺtky s cukrom vyšľaháme nad parou na tuhý krém (asi 20 min, aby žĺtky neboli surové).
3. 3

   Rozšľaháme mascarpone, pridáme žĺtky a vyšľahanú šľahačku.
4. 4

   Piškóty namáčame do kávy a ukladáme do pozdĺžnej misy. Na piškóty vrstvíme krém, na krém dáme nakrájané a umyté jadody. Potom opäť uložíme piškóty a krém. Vrchnú vrstvu posypeme kakaom a necháme cez noc v chladničke.