Jablková torta na sviatok i na piatok

Name: Jablková torta na sviatok i na piatok
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: lístkové cesto, 1/2 balíčka; očistené jablká, 1,5 kg; cukor kryštál, 15 dkg; maslo, 5 dkg; zlatý klas - krémový prášok, 1; hladká múka, 3 lyžice; pr.cukor, 3 lyžice; maslo, 5 dkg; jahodový puding, 1/2

jaroslava31, 9. marca 2010

Všetci si myslíme, že tá naša je najlepšia a aj ja si to teda môžem myslieť. Ubezpečujem Vás však, že túto sa Zobraziť celý popisVšetci si myslíme, že tá naša je najlepšia a aj ja si to teda môžem myslieť. Ubezpečujem Vás však, že túto sa oplatí vyskúšať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 balíčka	lístkové cesto
1,5 kg	očistené jablká
15 dkg	cukor kryštál
5 dkg	maslo
1	zlatý klas - krémový prášok
3 lyžice	hladká múka
3 lyžice	pr.cukor
5 dkg	maslo
1/2	jahodový puding

Postup

1
Tortovú formu si vyložíme rozváľkaným lístkovým cestom až po okraj. Z kúpeného použijem len polovicu. Druhú odložím do mrazničky.
2
Očistené a rozpolené jablká nastrúhame na plátky 3-5 mm, snažíme sa, aby boli rovnomerné. Z cukru urobíme karamel a vmiešame maslo. Na rozpustenú karamelovú hmotu nasypeme jablká a pod pokrývkou ich trochu podusíme. Nie dlho, aby sa nerozpadli, len trochu ich necháme zosklovatieť.
3
V troche vody rozmiešame Zlatý klas a vlejeme do jabĺk. Hneď odstavíme. Celý obsah nalejeme na pripravené lístkové cesto a zarovnáme.Niekedy posypem jemne škoricou. Posýpku urobím tradične, len ja pridávam do múky jahodový puding a posýpka sa stane trochu chrumkavejšou, ochutenejšou, proste lepšou. Stojí za vyskúšanie.